 中国营养学会杨月欣理事长在白皮书发布会上致辞。 文. 左手曦月右手清阳 与癌共舞的病友们，还记得2020年5月那场声势浩大的“肿瘤患者营养膳食现状”网络调研吗？ 跨越全国31个省市自治区，回收31000份答卷反馈，严选6685份有效问卷，17位顶尖临床营养大咖历时数月潜心撰写，终于完成中国第一部针对肿瘤患者营养膳食现状的白皮书～ 今天，这部“史上第一”的白皮书揭开了面纱。 这是一部怎样的白皮书？  2020年10月30日—10月31日，《中国肿瘤患者营养膳食白皮书（2020-2021）》（以下简称《白皮书》）发布仪式在北京隆重举办。 这部《白皮书》由中国营养学会肿瘤营养管理分会牵头，“与癌共舞”公益论坛和临床营养领域龙头企业华瑞费卡华瑞制药共同承办，是我国首部专门聚焦肿瘤患者营养膳食的白皮书。  为了让肿瘤患者将科学的营养支持带回家庭、贯彻到底，撰稿专家浓缩多年的科研成果和临床经验，耐心完成从“和临床医生谈专业”，到“给肿瘤患者讲科普”的转变，针对不同部位、不同治疗阶段和治疗手段下的特定肿瘤的营养需求，分别提出了具体干预手段和方法，力求把肿瘤患者膳食营养指导的每一步讲成大白话，让每一个家庭的厨房都成为肿瘤患者抗癌路上最重要的战略补给库。 与此同时，那些抗癌路上在“营养”上摔过跤、吃过亏和完美避开雷区的病友，也慷慨分享了他们的经验与教训，贡献了诚意满满的真实故事。 随着中国老龄化趋势不断加剧、癌症主要危险因素不断变化，我国的癌症发病率和死亡率持续增长，中国肿瘤患者营养不良的问题也日益暴露在聚光灯下。 在发布会上，深受广大患者喜爱的北京协和医院临床营养科主任于康教授代表《白皮书》专家组，公布了白皮书调查大数据。  白皮书项目主委、北京协和医院营养科主任于康教授解读白皮书大数据。 来自真实世界的数据令人触目惊心： 我国恶性肿瘤患者中、重度营养不良发生率高达58%。肿瘤及各种相关治疗几乎都会在不同程度上对患者的进食情况带来影响，如45%的肿瘤患者曾因手术发生进食困难，导致进食减少；而因化疗、靶向治疗和放疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻的患者更分别达到86.57%、71.18%和64.82%。 体重是反映肿瘤患者营养状况的重要指标。《白皮书》也显示，近三分之一（30.04%）的患者在近三个月体重减轻，其中超过一半（51.39%）的患者体重减少比例超过原体重的5%以上。 只是以往，肿瘤患者已经习惯了把消瘦的病态当成了常态。  白皮书数据揭示，发生体重减轻的肿瘤患者中，近半数为中重度体重减轻。“消瘦”似乎成为了肿瘤患者及其家庭的默认状态。 来自专家与患者群体的期待 肿瘤营养，任重道远。 面对肿瘤患者及家属广泛面临的困境，中国营养学会杨月欣理事长在发布会上强调：“家庭、企业、患者组织和政府需要强强联手，各司其职，以推动科学的营养管理来应对患者营养不良的状况，从而改善肿瘤的预防、治疗和康复。” 河北医科大学附属第一医院副院长李增宁教授和中国医学科学院肿瘤医院综合科丛明华主任则在专题演讲中多次提及：“精准肿瘤营养的实施，须通过对个体营养需求的精准化评定，确定监测营养水平的灵敏标记物和检测手段、精准的治疗方案和营养干预措施。” 作为白皮书项目的主办方之一，与癌共舞论坛自2017年起就密切关注肿瘤患者的营养教育和相关医学进展，更深知肿瘤患者的营养改善与深入持续的群体调研、动态监测、科普教育、医患互进密不可分。 我们期待以《中国肿瘤患者营养膳食白皮书（2020-2021）》为起点，开启一个医患互动、广泛参与、理性认知、精准治疗的肿瘤营养新时代，让更多肿瘤患者朋友树立起抗癌生存“三分治、七分养”的科学理念，成为白皮书项目的参与者、受益者！  与会专家合影。与癌共舞论坛超级版主Keenman（左二）作为主办方代表参与圆桌讨论。 如何获取肿瘤营养白皮书？ 随着白皮书的发布，营养数据解读及误区扫雷工作也将大刀阔斧地展开。 方式一： 2020年11月15日，与癌共舞论坛将应广大病友强烈要求，邀请营养学头部大咖北京协和医院营养科主任于康教授，和北京肿瘤医院营养科主任方玉教授，与患者朋友进行线下沙龙交流，现场解读白皮书中揭示的肿瘤营养误区，手把手教您如何在家“吃得健康”。 |
|
|
