团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
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紫薯香蕉球
材料(2-3人份):
紫薯100克,牛奶30-50毫升,椰蓉10克,香蕉1根。
做法:
(1)紫薯和香蕉分别去皮后切成小块,紫薯上锅蒸15分钟至熟。
(2)紫薯加入牛奶,捣成泥状,取一小块捏成饼状,放入香蕉块后收口,团成圆块状,撒上椰蓉即可食用。
专家点评:
紫薯低脂低热量,同时其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动。这款甜品紫薯泥里面包着香蕉、外面又沾了椰蓉,一口下去软糯之余又带着水果的清香,口感清新,而且还能预防便秘,是一款老少咸宜的优质甜品(也很适合低龄的小宝宝作为添加辅食用哦)。周末来临,不妨和家人一起动手做紫薯香蕉球,享受和家人共聚的甜蜜温馨时光吧。
小贴士: