团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
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木棉化湿汤
材料:
猪展350克,干木棉花2朵,赤小豆50克,红腰豆50克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量。
做法:
(1)材料洗净,猪展切块。
(2)向锅内加入适量清水煮沸,入所有材料,慢火煮1小时,调味即可。
专家点评:
木棉花别名英雄花,味甘、淡,性凉,具有清热利湿的功效;赤小豆性平、味酸甘,能利水除湿、消肿解毒;加上补血的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜,和猪展一起煮,不仅味道甘甜,而且能清热利湿消肿。其特别适合岭南人群在湿气重的天气下饮用,对于湿热或痰湿体质而见肥胖或水肿人群也有调理作用。
小贴士:
虚寒体质请勿过量食用。