|
飞雪忆年味 文/白利芳 一场纷纷扬扬的大雪，给即将到来的新年增添了隆重而又热闹的气氛。 走在路上，几尾修竹于素白中隐隐透出点点碧绿，入目，一片冰清玉洁，清爽怡人；腊梅凌雪绽放，在飞舞的雪花间，时隐时现，细嗅，缕缕暗香如故，沁人心脾；红叶石楠雪中斗艳，更是丰姿飒飒；就连冬日干枯零乱的桃李槐柳，此刻披上一层亮晶晶的冰凌，仿佛也散发出一种光晕，玲珑剔透，美得像是一件件艺术品。 在这美丽的雪景中，怎么会少了踏雪和嬉戏的人们呢？听吧！带着自制滑雪工具的父母们，将宝贝安放在滑雪板上，一声“走起!”滑雪板飞速的向远处滑去，孩子欢快中伴随几声惊恐的尖叫，引得大人哄堂大笑。雪仗的厮杀正酣，你追我赶，一个雪球飞入脖领中，被投中的人一缩脖，扔的人回头急跑，不小心就跌了一脚。那些精心堆雪人的玩家，丝毫不被叫闹声干扰，欣赏着自己的作品，拍照取乐……两个老人，看着这热闹的场面，相视一笑：“这场雪一下，就更有年味了！” “年”在中国人心中，是一个特别的节日，“年味”在多少人的心中，是无以言表的味道，也是一种特别的感觉，味道不一，感觉不同，却都温暖而又让人回味。 进入腊月，腊八的粥，香甜味还没散去，就很快来到二十三“小年”了，日子一下就变得忙碌起来，“年”就算正式开始了，年味也开始在丰富多彩的年俗中弥漫开来。 小年“祭灶”，是个重要的活动，家家都要准备“芝麻糖”给灶王爷送行，据说这一天，灶王爷要到天庭向老天爷汇报这一家一年的作为，为了让灶王爷上天言好事，就送上芝麻糖，好封住老人家的口，以求来年神仙照顾庇佑。传说自然没有什么根据，却是寄托了人们的美好愿望。 接下来扫房子，置办各种年货。干菜，鸡鸭鱼肉，必不可少，蒸炸煮卤，将冰冷冷的冬天硬是烘出了热腾腾的年味。 以前过年，最怕是储备的美食随着天气变化变坏，为了让食物可以保鲜久点，少不得想出办法将一篮篮的食物置放在阴凉处。这时候，若是下一场大雪就好了，门外的屋檐下，挂着一串串玉米的木架上，院子里的石条上，当然还有院里的树杈上，都是天然的冰箱。孩子们在雪地玩久了，偷偷避过屋子里大人的眼睛，伸手在篮子里摸一颗焦香的丸子，也顾不得凉的冰牙，赶紧塞在嘴里，那滋味美美的。 二十八贴春联，家家户户焕然一新，大人将对联从中对折，拿把裁刀或者剪子从一端剌个口，沿着折线一直冲过去，对联就分成两份，这时候好事的小孩抢着拿去贴，往往被大人呵斥不能贴反上下联，以免被路过的人取笑，孩子便取了“出门见喜”“满园春光”的小联去贴在大门口，院子的墙上。 主妇们在新年前还要备下足够一家人吃到元宵节的馒头。这馒头是相当讲究的，大致分为“枣花”“口袋”“刺猬”等等。“枣花”象征着吉祥如意；“口袋”象征着丰收，外面是馒头里面裹着豆馅；“刺猬”是驼财富的，不得不说，这些年俗，无不凝聚着先人们对美好愿望的寄托和憧憬。 最令人期待的是年三十“熬福”，这一晚，吃过年夜饭，大人各有各的事，女人们手里再不碰针线活之类的了，磕着瓜子，打牌，看春晚，聊天。孩子们兴奋地跑出院子，“呲花”“摔炮”“窜天猴”各色花炮相继点燃……将夜色渲染的五彩缤纷。大人说，这一夜，谁能熬的久，福气也就多，孩子们没有了约束，尽兴地玩，直到困得睁不开眼，被大人抱到床上，呼呼睡去。 “噼噼啪啪”早晨此起彼伏的鞭炮声起，这是辞旧迎新的炮声，预示着旧年已去，新年开始。亲邻们互相走动，说着拜年的吉祥话，家家桌上摆着糖果，让着，说着，笑着，这时候，年味里充满着浓浓的人情味。睡眼惺忪的孩子，睁开眼的第一件事就是去摸枕头下的红包，那里面是父母长辈给的压岁钱。 接下来的半个月，人们走村访友，尽情享受着难得的清闲和快乐，享受着新年里亲情和友情的温馨，享受着生活中的一切美好…… 吃罢元宵节的元宵，看罢元宵节的灯会，年就进入尾声了，正月十五雪打灯，在飞雪中年味渐渐散去，冬天开始走远，春天渐渐到来。 |
|
|
