一季葡萄要上几次肥？掌握7个施肥关键期，果实个头大口感甜！

在葡萄全年生产管理中，合理的水肥是保证葡萄生长见状、品质优良的关键前提。在葡萄不同的物候期，其对养分和水分的需求有所不同。因此，要充分结合其生长时期，及时进行营养和水分的供应。

一、葡萄各物候期对营养、水分的需求特点

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葡萄对营养元素的需求特点

①需肥量大，除有机肥外，每公顷葡萄需氮、磷、钾三要素80-150kg/生长季。

②需肥阶段性：早期对氮元素需求较大，结果期对磷、钾元素需求增加；幼果期和转色期需补充钙、镁等中量元素；对微量元素的需求各阶段也有所不同，花前补铁防黄化、花期需硼锌提高坐果率并防治大小粒等。

③需肥特异性：对钾、钙、镁、硼、锌等元素需求量较大，其中对钙、钾的需求远高于其它营养元素。每亩葡萄对各元素需求比例为 Ca：N：K：Mg：P≈30：20：15：5：2（Kg/亩），Fe：B：Mn：Zn：Cu≈100：30：20：10：10（g/亩）。

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葡萄全年需水特点

葡萄根系深广，抗旱不耐涝。但由于其生长旺盛，全年需水量较大。在萌芽期、幼果生长期以及冬灌时需保证足够水量，花期和成熟期要控制水分。葡萄生长期土壤持水量为田间最大持水量60-70%最为适宜。

干旱地区要及时灌溉、保墒；雨水多的地区一定要采用避雨栽培和深沟高垄栽培，尽量降低地下水位；遇雨要及时开沟排水；花期和成熟期要控制水分。

二、葡萄各物候期水肥管理建议

葡萄施肥和灌溉要根据品种本身的需求规律，并结合葡萄园土壤结构、肥力、气候状况等综合分析进行判断确定。必须防止在水肥管理上的盲目性随意性，真正做到科学合理、低耗高效。

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催芽水肥

北方埋土防寒的区域一般在葡萄出土上架后，即可施用催芽肥，南方非埋土防寒区域在萌芽前，可在离主杆30-40cm外开10-15cm深的施肥沟施用，施肥后要清沟盖土，并结合浇灌萌芽水。

保证水分充足的同时，为生根萌芽全方位提供有机肥和无机肥（大量元素及中微量元素）。无机肥大量元素以氮、磷为主，如尿素或碳铵、过磷酸钙、同时加入硫酸钾、硫酸锌、硼肥、硫酸亚铁等元素肥。

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展叶期（萌芽后20天左右）

主要进行弱枝补肥，枝条长势弱或发芽不齐的田块现蕾期需补肥壮枝，可冲施氮肥（硝酸铵钙）+腐殖酸类肥料。施肥后可根据植株长势进行适当摘心（六叶摘心），若树体长势过旺，春季水分又较充足，则可以省去此步骤，以免新枝徒长。

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花期施肥

葡萄花期前后10天各灌一次透水，具体应针对天气降雨情况及土壤墒情确定，遇大雨要及时排水。

开花前10天可地下浇灌施用高磷型大量元素水溶肥+海藻精，同时叶面可喷施硼锌微量元素肥+含生物刺激素的有机肥（海藻精、氨基酸、甲壳素等）。

谢花后地面冲施大量元素肥（N：P：K=2：1：2），结合稀粪水或腐熟畜禽粪水、沼液更好；叶面可再喷施一次硼、锌、钙肥。葡萄花期比较敏感，在开花时施肥用药很容易产生肥害、药害，因此一般在花前和花后施肥。

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膨果期

葡萄坐果需水分胁迫，但是幼果发育期需保证水分供应充足，在果实膨大期若遇到干旱少雨的气候环境，可隔10-15天灌透一次水。

第一次膨果期：可施高氮型复合肥+黄腐酸钾型营养肥，促进果实第一次膨大并活化土壤菌群，提高肥料的吸收利用率。还需叶面喷施大量钙肥。

第二次膨果期：第一次膨果肥施用15天左右之后，可施用第二次膨果肥，地面可浇灌高钾肥+钙镁肥，叶面可喷雾钙镁肥+氨基酸类营养肥。

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转色期

葡萄转色至成熟期需进行湿度的水分胁迫，穗尖果粒软于果穗上部果粒时需立即灌水，最迟穗尖果梗表面出现轻微坏死斑即开始灌溉，切忌穗尖出现不可逆的干旱伤害。

这一时期施肥主要是为了增糖增香，刺激枝条迅速发育成熟，同时刺激糖分的转化。可地面浇灌高钾型肥料，同时配合黄腐酸钾型或氨基酸型营养肥；叶面可喷施亚磷酸钾。

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采收后

葡萄采果后需施用一次还阳肥，也叫月子肥。可地下冲施高氮复合肥+腐殖酸水溶肥，恢复树势的同时促进平台套根系生长，同时有利于花芽分化，为来年丰产奠定基础；叶面可喷施磷酸二氢钾等元素肥，防治早期落叶。

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秋施基肥

葡萄秋施基肥的时间是在立秋之后、霜降之前，当葡萄采收后平均温度在25℃以下时，就可以施用。

秋施基肥应包含有机肥、三元复合肥、生物菌肥和中量元素肥。有机肥包括腐熟的粪肥、商品有机肥、秸秆等，粪肥3-5吨/亩。三元复合肥一般选择平衡型复合肥，每亩施20-30kg；若枝条老熟差的则应下高磷高钾型，叶面结合喷施磷钾源库，促其老熟。

生物菌肥可以改善土壤环境，兼有抑制土传病害的效果；秋肥施用中微量元素可以有效缓解葡萄生长期出现的一些缺素症状，建议以钙镁为主，顺带补充锌、硼、铁等元素，每亩施15-20kg。

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