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地处皖南的古徽州是中国历史上的经济文化重地，历来以山水之秀、人杰地灵、商贾之富、文风之盛、民风之淳而蜚声海内外，被誉为“东南邹鲁”、“文献之邦”和“文物之海”。 古徽州是中国封建社会后期江南地区民间经济、社会、生活与文化的缩影，保留下来的徽州文化区域特色明显，广博深邃。皖南的四月春色旖旎，正值大好的踏青赏花时节，今天我们天津电台文艺台的《文博不打盹》节目邀请天津市地理学会副理事长、天津师范大学地理与环境科学学院的李兆江教授带领我们走进徽州文化区，给大家讲一讲有关徽州文化的具体情况。 主持人： 李教授您好！五一节即将来临，如果疫情能够有效控制住，全国即将会迎来一个旅游高峰。在家憋了好长时间的人们现在就考虑要去哪里旅游了。您在上期节目中谈过“没有文化的旅游实质上就是在黑暗中远征”的这种观点，提倡大家旅游时要与注意与体验当地特色文化有机地融合在一起。“徽州文化生态保护实验区”成为继闽南之后我国建立的第二个文化生态保护实验区。所以今天请您来给大家介绍一下徽州文化。 李兆江： 今天的主题是讲“徽州文化”，可是大家在地图上却找不到这个地方，因为它是一个历史地理的名称。徽州古称歙州、新安。明清时期的徽州一府辖六县，即歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源，府治在现在的歙县徽城。新中国成立后经过行政区划调整，前四个县属于安徽省现在的黄山市，绩溪县今属安徽省的宣城市，婺源县今属江西省的上饶市。这里自古以来这些地方地域一体、人缘相亲、文化一脉，是一个令人向往的地方。陶行知说过，“世界上只有瑞士能与自己的家乡徽州相比”。  古徽州是中国封建社会后期江南地区民间经济、社会、生活与文化的缩影，保留下来的古建筑很多，徽州文化区域特色明显，广博深邃。到这里旅游应当以黄山市屯溪为中心，向四周辐射到歙县、婺源、休宁、黟县、绩溪。除了可以欣赏到当地黄山、齐云山的自然风光和皖南的田园风光以外，应当重点体验这里的徽风皖韵的地域文化，也就是我们讲的徽州文化，包括：参观歙县徽州古城、徽派村落民居、屯溪老街和当地的博物馆和纪念馆，了解徽商文化其发展历史，体验徽州文化中内容非常丰富的非物质文化遗产。 主持人： 听说位于黄山市歙县境内的徽州古城是古徽州一府六县的府衙所在地，也是当时徽州的政治文化中心。今天的徽州古城依然传承着很多古徽州的传统风貌。请您给大家介绍一下那里的具体情况。 李兆江： 如果大家在四、五月期间到这里，经常会遇到阴雨天气，蒙蒙的细雨将皖南的这座古城晕染成一幅清新优雅的水墨画卷，古城内粉墙黛瓦、青石古道，一座座错落有致的徽派古民居沿街排列着，使人仿佛回到千年以前，可让心灵的浮躁在历史的熏陶下沉静；登古徽州的城墙居高临下，古城全貌一览无余，山青水秀、风光旖丽。园林、长亭、古桥、石坊、古塔、古民居尽收眼底。牌坊是封建社会最高的荣誉象征，徽州原有牌坊一千多个，现尚存有百余个，被誉为“牌坊之乡”。坐落在徽园歙县古城八角牌坊，又称许国石坊或大学士牌坊，是目前国内仅存的唯一的“八角石牌坊”。   徽州古城内的徽州府衙建于宋绍熙年间(1191-1194)，后毁于大火，元末明初重建。2009年，按照明弘治年的建筑规制，采用“原工艺、原材料、原规制”的模式在原地址对徽州府衙进行了修复。主要包括南谯楼、仪门、公堂、二堂、知府廨组群，整体建筑气势雄伟，规模庞大，体现了徽派建筑的精髓，现为安徽省重点文物保护单位。  主持人： 我们通过很多视频或照片看到皖南的许多徽派村落都与青山绿水相互映衬，风景非常优美，成为旅游的热点。您作为地理学者，从专业角度谈谈原因好吗？ 李兆江： 徽州山区古村落的选址、布局都和山、水有着直接的关系，一般都坐落在山脚下，讲求“依山傍水”，这些都是当地山区人民在漫长历史中的生活经验总结，也是人类与自然和谐相处的典范。重要的原因是为了背风向阳，利于解决生活用水。不但如此，从景观上来讲徽派的民居也保留着粉壁黛瓦马头墙的建筑风格，也与当地的气候条件相关，利于防暑、防火的需要。另外村内大街小巷的石板路、石板桥也很有特色，都是就地取材，为了方便出行。所以游客们漫步村中，处处可体验到徽风皖韵，被经年雨水冲刷的白墙斑驳着历史的沧桑，花纹精美的砖雕镌刻着前世的繁华，一扇扇高高立起的拱门既制造了空间上的错落，巷弄中曲径通幽，显得清雅、厚重，散发着千年积淀的浓郁文化气息。   主持人： 刚才您讲过，到古徽州范围内可以欣赏到当地黄山、齐云山的自然风光。大家对雄峙于皖南山地的黄山比较熟悉，但是对于齐云山相对比较陌生，您能给大家介绍一下吗？ 李兆江： 齐云山位于安徽省黄山市休宁县境内，海拔高度虽然仅585米，但终年云雾缭绕、幽幻莫测，有许多奇峰、怪岩、飞涧，构成了一幅山青水秀、峭拔明丽的自然画卷。齐云山古称“白岳”，为全国四大道教名山之一，旧有“江南小武当”之称。相传唐朝乾元年间，龚栖霞道士隐居天门岩下，在此开辟了齐云山道教，至今已有1200多年的历史。齐云山赤壁丹崖上有1500多处摩崖石刻，年代涵盖宋、元、明、清，书法类型也十分多样。朱熹、唐伯虎、曾国藩、郁达夫等历史人物和许多文人墨客都在此留下了痕迹。 月华街是齐云山上的街市，有许多徽派民居建筑，也是道士、香客、游人和当地山民住宿之地。山下的齐云小镇和横江河谷中的南坑村开辟了有八卦图案的农田。    主持人： 现在许多大城市的人们都想找寻原生态的惬意，听您介绍完齐云山的情况，真的可以在这里白云深处为家，与山林做伴，尽享山静水美的田园风光，不愧是休闲度假的好地方。另外请您给大家介绍一下当地有没有历史悠久、地域文化浓厚的古街呢？ 李兆江： 屯溪老街座落在安徽省黄山市屯溪区的中心地段，北面依山，南面傍水，被称为流动的“清明上河图”。老街全长1272米，精华部分853米，宽5至8米。包括1条直街、3条横街和18条小巷，是中国保存最完整、最具有南宋和明清建筑风格的古代街市。沿街共有几百家店铺，大都为二层，建筑体量大小相间，色彩淡雅、古朴，属典型的下店上房，利于前店后坊的经营模式。徽州文化的众多门类在屯溪老街都有很好的表现。   主持人： 说到屯溪老街，很多听众都知道这是我们游客来黄山市旅游必到的打卡之地，除了历史悠久的原因之外，确实在这里还能参观和选购到当地的特色文化商品和土特产，请您给大家介绍一下在这里有哪些值得选购的商品好吗？ 李兆江： 屯溪老街店家主要经营文房四宝和土特产品。这里有徽笔、徽墨、宣纸、歙砚、徽漆等国家级非物质文化遗产工艺品和当地名茶，其中历史悠久的店铺就有60多家。 安徽的南部和西部多丘陵、山地，气候湿润，常年云雾缭绕，土壤呈酸性，适宜种植茶树。安徽的茶文化历史悠久，祁门红茶、婺源绿茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、霍山黄芽儿、敬亭绿雪等品种享誉海内外。上面介绍的这些品种在屯溪老街都可以买到。 主持人： 如果游客来到古徽州所在地区，除了您刚才讲的“徽笔、徽墨、宣纸、歙砚”文房四宝之外，大家还能体验到徽州文化中的哪些非物质文化遗产呢? 李兆江： 徽州菜系是中国八大菜系之一。古徽州独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，在国内具有广泛影响。代表菜品有徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等。建议来这里的游客不要错过机会，品尝一下正宗的徽菜。 黄梅戏是皖南地区主要剧种，起源于湖北的黄梅县，后逐渐演变成独具安徽特色的民间戏曲，唱腔婉转、韵味醇厚，不但风靡全国，而且风靡海外。天仙配和孔雀东南飞是表现凄美爱情故事的剧目。 徽剧是徽州的地方戏种，原名“徽调”、“二黄调”，也是后来京剧发展的源头，自从乾隆年间四大徽班进京献艺以后，全国人们才有了京剧的享受，徽州人对中国戏曲文化的贡献实在是太大了。 徽州雕刻是一种古老的工艺，以木雕、 石雕、砖雕、竹雕四种民间雕刻工艺久负盛名。另外在这里还可亲自体验徽派篆刻、新安画派、徽派建筑、徽派盆景等文化艺术形式。 主持人： 通过您的介绍，我们了解到徽州文化真是博大精深，在深厚的文化熏陶下历史上出现了许多文化名人，也使今天古徽州范围的人在文化生活方面非常丰富。通过此番“徽州文化”的访谈，大家确实感到是翻动和体味了一部厚重的历史文化教科书。 李兆江： 黄山市范围内现有几十家各种类型的博物馆和纪念馆，走进这里你会感觉到一股厚重的文化气息扑面而来，如同进入历史时期的徽州。徽州人杰地灵，文化博大精深，历史上人才辈出，朱熹、戴震、胡雪岩、詹天佑、黄宾虹、胡适、陶行知等都出自徽州这块风水宝地。 位于新安江沿岸气势宏大的徽州古照壁，它以花岗岩浮雕的形式錾刻下了灿烂的徽州地域文化和历史名人，徽州自唐代以来的200多个历史人物，徽商俊杰们壁立在滔滔的新安江畔，其历史光辉永远照耀着子孙后代，薪火相传。 主持人： 通过今天的文化访谈让我们对皖南独特的地理环境所孕育出博大精深的徽州文化也有了更加深刻的认识。徽州文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，历史上在追求民主、崇尚法治、讲究公平、主张正义、诚信为本、友爱相处、乡邦安定、社会有序、求索开拓等方面都曾显示过强大的生命力，无疑为我们今日在坚定文化自信，构建和谐社会等方面提供了借鉴，让我们共同祝愿“徽州文化生态保护实验区”在振兴中华优秀传统文化方面发挥更大潜力。 |
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