赏花、玩花、吃花……在大理，鲜花可不只是观赏的。春之大理，百花齐放，爱花之人把花赏了个透彻，爱吃花和玩花的人也早已把花捣腾了个遍……
21日晚，央视财经频道《生财有道》播出了“咱们家乡春天美”（大理篇），山茶花、玫瑰花、多肉植物等，让我们看到了除观赏以外鲜花的价值。
茶花谷的谷主董玉秀对谷里的茶花如数家珍，在带着记者赏完茶花后，又演示起了花的做法……
如果说吃肉是一种人间烟火，那吃花大概就是人类美食界的一股清流了吧！目前，茶花谷的800多种茶花中确定可以食用的有10多种。
把鲜花摘下洗净，放在开水中烫一烫，入口微微酸甜，细嚼略有涩味，在凉拌前，还要再用开水焯一下，然后加上各种调味料即可。凉拌过后的茶花，涩味消失，清爽异常。
山茶花和豆米的搭配，一青一红，看起来便让人食欲大增。吃起来脆脆的山茶花，软软糯糯的豆米，绝对是一道特别的美味。
除此之外，山茶瓣还可以与鲜嫩辣子鸡或肉片炒在一起，烹调成美味；白山茶、红山茶瓣拖油或拖面油煎后糁糖可食用，与米（面）还可制成茶花饼等；深红色的山茶，还可以健胃，具有治疗痢疾的效果。
小伙伴们，山茶吃法get了吗？（做菜之前，一定要记得查清楚哪些山茶花是可食用的哦！！！）
节目中，记者走进玩鲜花的店内，做香薰蜡烛、鲜花口红、鲜花饼的人很多，互不干扰，小朋友们认真揉面的样子可爱极了！
女孩子，谁会不喜欢口红呢！不同的颜色，便可彰显不同的气质。看着蜂蜡、口红粉，在自己手下变成一只可以随身携带的口红，是一件很有成就感的事情，也是客人们最喜欢的项目之一。
在玫瑰园里，自制香烛是另一个很受欢迎的体验项目。店家把花园里的花和观赏草制成干的植物，运用到了香烛制作中去。
除此之外，玫瑰花还可以煮粥、水煎、煮汤，做玫瑰茯苓山药糕、玫瑰海带汤等。玫瑰花是具有一定药理功效的植物，玫瑰花茶、玫瑰面膜、玫瑰精油等，将玫瑰花“二次加工”，把玫瑰花除观赏外的作用充分显示出来。
