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随着生活水平的提高，人们的生活变得越来越好，不再担心基本的温饱问题，更不会有饥荒的情况发生，为啥这么说呢？这得益于现如今先进的农业技术，再加上土地的肥沃，粮食的产量得到了很大的提高，国民不再过着挨饿的日子了，甚至食物的花样都变得多样化起来，可供人们自由的选择。
但追溯到过去，由于农业技术的落后和灾害的频发，粮食极度紧缺，经常发生饥荒，这时，人们为了活命，有些不得不去割树皮、挖草根来充饥。但有时候明明河里鱼虾泛滥成堆，古人为何穷得吃不上饭，却不下河捕鱼捉虾来吃，这是为什么呢？
古时候，曾闹过这么一个笑话，此事发生在晋朝时期，晋惠帝司马衷说了一句很经典的语句，他说：“何不食肉糜”，意思是说大家吃不上饭，为啥不吃肉粥呢，仅是这句话，便可以看出司马衷的无知，而后他也被列入到了昏君的行列。
当时，晋朝发生了严重的饥荒，粮食全被大量的蝗虫给吃掉了，人们没有粮食吃，便只能吃草根和树皮来填肚子，但饿死的大有人在，消息很快传到司马衷的耳边，就有了那句无知的话，闹出了一场笑话。
众所周知，具有悠久农耕文明历史的中国，耕地文化延续至今，成为人们不可或缺的部分，在古代亦是如此，但因为技术水平的落后，粮食的产量不如人意，这时候如果发生一场自然灾害，那粮食基本是颗粒无收，也就是发生饥荒，一旦出现这种情况，饿死的人数会有很多，这对古代家庭来说，无疑就相当于灭顶之灾。
那么看到这里，大家可能会纳闷，古代在发生饥荒的时候，宁愿饿死也不去下河捕鱼捉虾吃呢？这其中是有原因的，即便鱼虾泛滥，人们也不去捕来填肚子。首先我国自古以来都是以农耕为主，鲜少到河里捕鱼捉虾，正是因为如此，人们缺少这方面的技术和经验，导致在饥荒时期难以捕到鱼、捉到虾，再加上饿着肚子，也没有什么力气下河了。
如果这时选择下河，是非常容易发生危险的。其次是饥荒大多发生在我国的平原地区，均是广阔平整的土地，很少有河有海。而且发生灾害多数因为干旱 ，此时江河很多都干涸了 ，自然没有鱼虾可捕。而那些沿海地区靠海，又常年捕鱼，拥有着娴熟的技术和丰富的经验，仅凭这些，基本都不会发生饥荒。
综上所述，饥荒的发生让很多人失去了性命，可见粮食多么重要，当下的我们应该更加珍惜粮食，不浪费任何一粒粮食，从自己做起，从身边做起 |
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