蔬菜缺少微量元素属于一种生理性病害，比如缺硼时幼叶皱缩，叶脉间失绿。缺锌时叶片变小，失绿黄化或者白化。缺铁时，心叶均匀黄化，叶脉间失绿。还有缺铜、缺钼缺锰的症状，从叶片长势上也会表现出来。
蔬菜生长所需的微量元素，一方面来源于肥料的补充，但是很多农户在施肥时很少专门使用微量元素。有的蔬菜冲施水溶肥，里面含有的微量元素种类少，不齐全，还是有缺素的表现。另一方面根系吸收土壤中元素，但在弱碱性条件下，根系的吸收受到影响，施用微量元素肥还要配合调理土壤。
一般我们在种植瓜果蔬菜时，无论无土栽培还是土壤栽培，都要适当补充微量元素。我们常在施肥时加上微量元素肥，里面含有硼锌铁锰钼铜钴七种微量元素，而且是螯合态的，肥料的利用率高。螯合态的微量元素肥，在使用时有两种方法：
1、叶面喷施。在蔬菜出现缺素症状时，农户可以喷施微量元素肥，通过叶面吸收改善植株生长。喷施多种微量元素肥时，有的农户先将肥料混合稀释，看到没有沉淀时，再喷施在叶面上。而使用螯合态的微量元素肥，不用担心元素之间发生反应，降低肥效。一般一桶水可以加上10克肥料。
2、根部冲施、滴灌。这种肥料能单独随水冲施，也可以和水溶肥搭配使用。螯合态的微量元素肥和大量元素肥也不会发生反应，我们日常施肥时加一点微量元素肥，配方更科学，蔬菜长势更好。根部滴灌吸收率高，减少蔬菜缺素的发生，有利于植株生长和膨果。
所以，我们种植瓜果蔬菜时，施肥要科学，这决定着产量和品质。第一，注重微量元素的使用，施肥时一定要主动地补充微量元素肥，避免因为缺素抑制蔬菜的生长，影响产量。第二，在选择微量元素肥时，要注意元素之间有没有反应，尽量选择螯合态的微量元素肥，提高肥效。
