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人少景美!中山这里藏了片世外桃源!

 中山春天奏鸣曲 2022-04-26

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夏季未至

中山已是艳阳高照,一片晴朗

如此大好天气

怎么能少得了出门游玩呢?

今天小编带大家走进沙溪

一品古村的魅力

实力派的美食

也会让你不虚此行

沙溪游玩路线
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沙溪滨河公园——龙头环村——圣狮村(美食)

漫步“网红”绿道滨河公园

拥抱绿色沙溪

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△“北水”,狮滘河旁的滨河公园

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△“南山”,凤凰山公园

滨河公园沿狮滘河而建

与沙溪镇南部的凤凰山公园

形成了“南山北水”的生态格局

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滨河公园是沙溪一条

重要的绿色生态廊道

长约3公里

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这里干净整洁

蓝天碧水风光怡人

与落羽杉在水中的倒影

形成一幅绝美的风景画

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这条环境优美的“网红”绿道

每天都吸引着众多市民

前来休闲运动“打卡”

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落日余晖

滨河公园的景观依然迷人

每时每刻也这么出片~

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珍稀的白鹭成群栖息

成为滨河公园别样的风景

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近年来

随着沙溪镇对生态环境的大力整治

狮滘河及两岸的环境明显改善

良好的湿地生态系统

成为鸟类生活的“天堂”

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小鸟时而飞翔、时而栖息

这样的场景并不是全天候都能看到哦

贴士:清晨和傍晚是最佳观鸟时间

走进龙头环村

探寻岁月沉淀下的古韵踪迹

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龙头环村于2019年上榜

“第五批中国传统村落名录”

相传明洪武年间(1368-1398年)

村后山岗曾驻扎屯兵,初名屯村

分南北二寨

清乾隆初年(1736~1740年)分村

以“双龙环绕,头尾聚居”之意

定北寨为龙头环,寄寓兴旺发达

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▲凤岭公园远眺龙头环村  

龙头环村布局精巧

保存着完好的村落形态

蕴含丰富的历史文化内涵

庙宇、宗祠、民居、侨房、学堂等建筑

各具特色,细节之处见精妙

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始建于清朝道光年间的龙头环北帝庙

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02

村中“周、刘、王、杨、侯”五大姓氏宗祠

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清末民初的建筑

以工艺精湛和丰富多彩的历史文化内涵

而闻名遐迩

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▲清末民初兴建的华侨屋上精美的灰雕、木雕、窗棂

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村中的老建筑

考究的室内装饰以及

精美的砖雕、木雕、灰塑

“五子登科”“喜出望外”“吟风弄月”等题材

无不寄托了屋主人的美好愿望和生活情趣

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民国时期兴建的西式华侨大宅

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龙头环村民风淳朴

无论社会的发展多么迅速

村民传统的生活习惯依然被保留着

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凤岭公园是村中最大的公园

放眼于乡村的山水间

“滴滴井”流淌着甘甜的清泉

顺着小溪常年不断地流向“半月池”

再绕村一周汇入狮滘河

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来龙头环村

感受中国传统村落厚重的历史文化底蕴

领略独特的乡村气息

回归宁静美好的慢生活

穿街过巷

古村里的魅力“狮坊菜”等你来尝

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在隆都古村里
穿过大街,走过老巷
寻味私房菜……
是怎样的体验?
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圣狮村名的由来,需从唐末讲起

那时圣狮先民以采蚝为生

村中有两山直伸入大海之中

东面的山酷似象鼻,先民便叫它作象山

西面的山似狮子,先民便叫它狮山

象山与狮山之间,有相当远的距离

两山之间便形成一个海湾

先民们就以狮山作标志

又因该海湾全为洁白的海沙,乃名之为圣狮湾

圣为神圣或圣洁之意

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近期,小编发现村子里出现了
一间本地人不带路
外地人都找不到的店
(除非你特别懂吃)
很多外地的食客只要吃过一口
便会觉得不虚此行
甚至成为回头客

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“食在狮坊菜”

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店铺由仓库改造,路过的人都会被精致的墙绘所吸引而忍不住多看两眼,店外墙绘复古却不失创新,墙绘上有专门的告示牌告知今日的特色菜、时价和预定电话。还设有外卖窗口,方便赶时间的食客直接外带。
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店内环境干净舒服,却又不失精致。夜幕降临,小小的灯光随着风一摆一动,氛围感满满。

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除了环境好,这里的食材都非常新鲜!
大部分菜品现点现做
个别菜品需要提前预定才吃得上
卤的鸽子和鸡也是当天现做
来晚了就没口福咯~~店里特色菜不多
都是家常的做法
但每一道都能惊艳你的味蕾!!!

特色

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菜品

SHAXI.SHENGSHI


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广东人喜欢吃鸽子
无论是老鸽还是嫩鸽
红烧或是卤水
店里的特色美食卤水乳鸽
是老板的得意之作
鸽子首先要经过全身脱毛
接着接受沸水和冰水的“双重洗礼”
瞬间冷却能让乳鸽的肉一下子缩紧
不仅能让皮肉更弹牙
还能让皮肉之间产生一层胶质冻
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过了冰水后的鸽子沥干,放入老板自家传承秘制的老卤里浸泡,让卤料的味道渗入鸽子的每一寸肌理,烤好后的乳鸽掰下腿还能看到汁水,这样又好吃又营养的美味谁能忍得住~ 

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店里的招牌菜之一
便是一锅满满镬气的「香茅炒鸡」
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料
天然含柠檬香味,有和胃通气的功效
它还含有柠檬醛
有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果
因而被誉为'消痛剑客'
现点现炒飘出的鸡肉香味和特殊的香茅味道能传遍整家店,这是一道不可貌相的菜品,色相可能抓不住你的眼球,但吃起来一定会被香茅的味道所惊艳~。每一块鸡肉都是又大又嫩,肉汁迸射,唇齿间被浓郁的香味所霸占欲罢不能!
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甲鱼营养丰富,是不可多得的滋补品。刚出锅的甲鱼香气扑鼻,宽大的裙边和紧实的肉质,不仅味道好,营养还足。裙边上满满的都是胶原蛋白,吃完连面膜都可以省了。

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啤酒鸭

特色

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火锅

SHAXI.SHENGSHI

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水库大头鱼

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“鲜”字拆开来看就是鱼和羊,鱼焖羊这种鲜到掉眉毛的焖锅美食,一定是你的不二之选!鱼和羊一起烹调不仅味道非常鲜美,而且营养上也十分互补,是一道滋补的时令好菜。煮出的汤鲜香醇厚,软嫩酥香的羊肉,一口咬下去尽是满足。肉吃完后再大火烫点素菜,余味悠长。 

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花样美味,百变滋味,现推出老板自制泰式酸辣粉等你来翻牌(只限下午供应哦)
伴随咕嘟咕嘟的沸腾声,入口后的酸爽,缓慢增加的辣度,冲击一口过瘾 。

各种海鲜肉类,搭配浓郁醇厚的汤汁,与冬阴功激发的爆汁食欲一秒还原泰式料理好味,米粉挂着冬阴功的汤汁,入口嗦嗦,酸酸辣辣,口感顺滑而弹润,喜欢冬阴功汤,就是喜欢那酸酸辣辣的味道,喜欢各种香料碰撞在一起的美妙。


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还有老板特制饮品,鸭屎香柠檬茶、青瓜冰柠茶、生椰拿铁和柠椰椰等你来尝
鲜。

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狮坊菜

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