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就麻球一样加200熟南瓜泥做。主要是油温要控制好,160度慢慢炸。要炸
够20分钟。我就放糯米粉和南瓜,别的什么也没有放。起锅前大火炸几分
钟就不吸油。要不停的每个翻,而且要炸够时间。需要加泡打粉,和麻球
一样,只是加南瓜减水!一斤粉加200南瓜。180水。
来自: 袁丁先生 > 《煎饼》
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