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○陈国民 每当人们说起“酒仙”一词，脑子里便会出现唐朝大诗人李白的形象。杜甫的《饮中八仙歌》列举了八位嗜酒如命的诗人，李白显然是其中最突出者。李白是饮酒饮出了仙风道骨，而我们的老乡余杭姥，据传因为善于酿酒而成为神仙，应该更当得起“酒仙”的称号。 要讲余杭姥，还须先介绍另外两位神仙。一位是王远，《神仙传·王远》记载：王远字方平，东海人，官居中散大夫，后来弃官入山修道，汉桓帝几次征召不愿出来，终于成为仙人。另一位是蔡经，乃是吴地的小民，住胥门。王远到蔡经家去，发现蔡有神仙的骨相，便传授他成仙的“要言”，蔡经也得道成仙。 据《神仙传·麻姑》记载：王远为了点化蔡经，施展神奇的法术，包括请仙女麻姑降临等。其中有赐蔡经仙酒的情节，王远对蔡经及其家人说，“我要赐酒给你们，这种酒出于天厨，浓度太高喝了会烂肠。须用水和之，请不要见怪。”便从天上取来仙酒一升，合水一斗搅和，让蔡经全家享用。酒很快就喝完了，王远说不够就向凡间取吧。说罢，又运用他的神奇本领，拿一千钱向远在数百里外的余杭姥沽酒。转眼间酒就到了，还捎来余杭姥的话，这位余杭的酿酒高手讲得很客气：“恐地上酒不中尊饮也。” 王远、麻姑以及蔡经等对余杭姥酿的酒很满意，认为不亚于天厨所出。清代张鹤辑《神仙列传·麻姑王方平蔡经》载：“余杭有老姥，善采百花酿酒。王方平尝与蔡经以千钱沽酒，饮而甘美。是后拉群仙降饮其家，因授一丸药以偿酒价，姥服之化去。后十馀年，有人过洞庭湖边，见卖百花酒者，即姥也。” 唐开元诗人丁仙芝有《馀杭醉歌赠吴山人》诗曰：“晓幕红襟燕，春城白项乌。只来梁上语，不向府中趋。城头坎坎鼓声曙，满庭新种樱桃树。桃花昨夜撩乱开，当轩发色映楼台。十千兑得馀杭酒，二月春城长命杯。酒后留君待明月，还将明月送君回。”当年王远以“千钱”向余杭姥沽酒，而丁仙芝要用“十千”钱买余杭酒，酒渴之状跃然纸上。 到了宋朝，余杭姥出现在诗人笔下的频率更高了，王安石《送僧惠思归钱塘》曰：“渌净堂前湖水渌，归时正复有荷花。花前亦见余杭姥，为道仙人忆酒家。” 胡榘《重游洞霄宫》：“蛟鳄谗波偶脱身，洞霄真境浣妖氛。未妨贳酒余杭姥，重与题诗大涤云。何自玉关休战鼓，傥容琼馆秦炉熏。第忧负愧麑裘老，驯虎岩前有勒文。” 明代顾大武《漫歌》有句云：“四鳃鲈鱼千里莼，有此下酒物，刘季张良焉足论。左携孔北海，右揽李太白。余杭老姥寄信来，道我新封合欢伯。” 余杭姥的家究竟在余杭何地，她的具体事迹又如何，古籍鲜有记述。据清嘉庆余杭县志载：“百花酿，余杭阿姥酒，产于余杭阿姥墩。”《元丰九域志》：“阿姥墩，昔裴氏姥居此酝酒。” 《咸淳临安志》卷二四：“阿姥堆（本字庙讳），在县西五里，高六十丈，周回一里。又父老言：晋初，有裴氏姥居此，采众花酝酒，凡士之贫者，贳与之。经数年，忽有三人至姥所，饮酒数斗不醉，姥怪之，谓姥曰：余非常士，姥当仙去，故来相命。因授药数粒，姥饵之，忽不知所在。今堆上花草犹存，阴雨时或闻酒香，故名阿姥堆。” |
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