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摆摊秘诀:做好这4点,不赚钱都难 | 开店笔记

 开店笔记 2022-04-29

地摊秘诀说起来也就:选址、选品、时间、客户群体四个方面,以及最重要的就是摆摊的人一定要足够“不要脸”

一、选品

要点:超过30块以上的货品,其实都不适合摆地摊。

地摊属性限制了商品属性。地摊做的,不是西装革履,皮鞋锃亮,而是人字拖和花短裤的人间烟火气。

即便货品是真品,因为地摊这个属性,它的真实性也会被大打折扣。这就跟之前流传甚广的:稻草绑在白菜上就是白菜价,但是绑在螃蟹上就是螃蟹价格一样的道理。

所以,具体卖什么,可以根据你们周边的情况,具体调研具体定,但是价格一定要控制好,超过30元的,建议直接pass。

还有一个就是要考虑季节性,这个日常用品大家都能想到,却很容易忽略吃的这一块儿:想象一下,大夏天的,你觉得是一根老冰棍儿更吸引你,还是一盒精致的饼干让你食欲更佳?

所以选品的时候,一定要透过这个产品的本质,考虑到方方面面,最好的办法是:把你能想到的适合你选择的产品都罗列出来,然后把它们的成本以及各种优劣势罗列出来,仔细比对后进行选择。

二、选址

要点:人多路近,消费不高不低。

其实地摊跟开店是一样的道理,最重要的步骤之一,肯定是选址。口岸好,人流大,路人缘自然好,再差都不会差到哪里去。

这里给大家的选址建议,要根据大家的选品来。给几个实际案例给大家参考:

我小时候卖孔明灯和荷花灯,就是挑的江陵江畔,滨江路,人多,特别是带着孩子散步的人多,而且很多人都在放,有氛围,这种氛围会刺激小孩子对这个的要求,而东西不贵,大人一般都会满足。

而大学的时候,卖的大学生日常生活用品,由于我们那边有一条学生放学必逛的后街,我就选址在学校和后街的必经之路上,越靠近门口越好。一边可以让捡漏一些逛街回来,被摊位吸引漏掉的客户,顺手买上一两件,一边能让一些不愿意去逛街的,走两步就能买到东西。

工作之后,在宽窄就是卖瓷器手链、挂饰、吊坠、香囊、风铃等各种古风小特产,这里针对的就是游客,只要精致价格合适,生意真的爆炸好,关键是利润还很高。

总而言之,这里建议大家挑选离家较近(方便出摊收摊)的地铁口、小区门口或者广场(人流量大)。

三、时间

要点:根据选品属性,跟着“人群大部队”走,其实跟上下班时间大致一致即可。

挑选上下班高峰期,以及夏天有个特别的福利:晚饭后散步高峰期。这两个时间段,都是地摊最合适的时间。

周末的话,建议去有旅游点或者游乐园、动物园之类的地方,根据自己的产品属性,跟着人群大部队走!

当然,做炒饭、炒河粉等地摊美食的,如果你们家周围靠近酒吧KTV等,你们还有一个红利期,那就是深夜散场之后,这时候的人肚里空空,出来看到热乎乎的美食,点一碗的几率非常大。

地摊相比实体店铺经营,最大的一个优势就是流动性!可以根据人流变动而变动,这是我们的优势,要抓住。

四、客户群体

要点:永远要明白,地摊针对的客户群体一定是普通小市民。

想不通这件事,地摊就不可能挣钱。

说选址的时候其实已经提过了,地摊的客户群体不会是那些西装革履忙的买东西要么网上买,要么有固定的人安排,要么一打一打固定店铺拿的人;针对的一定是平凡普通,愿意穿着人字拖花裤衩来逛个夜市的我们这群小市民。

同样的方法,把你选择人群从各个维度做个分类:年龄、性别、经济条件、职业情况等。

然后通过网上查询或者自己观察,结合各方面情况,了解这类客户群体的喜好,尽量从摊位、话术等各个细节方面来投其所好,这对你地摊的揽客率和留客率都有特别大的帮助!

五、其他经验分享

  1. 摊主要足够不要脸:

要能开得了口揽客,尽量不放过意向客户;要能拉下脸还价,不能让利亏损太多;也要能放得下架子,正儿八经用心去接纳和经营自己的小摊位。

2.摊主或者摊位要有特色:

要么你这个摊主有特色,长相衣着或者其他方面;要么你的摊位装修不一样,让人一眼就能看出来。

3.试用试吃的吸引力:

做吃的,一定要准备试吃,做玩儿的一定要自己先开一个,一边玩儿一边卖,实际的味道和动作,永远都比摆在那里的死物动人!

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