发物是指哪些食物

发物有很多种类，例如牛羊肉、海鲜、鱼类、辣椒、菌类等都被称为发物。

发物通常是指比较有营养，同时具有刺激性的食物，一些群体患者若长期食用发物会导致体内阴阳失调，从而诱发或加重某些疾病。

在临床医学上通常把性味比较热且燥的食物称为发物，例如牛羊肉、虾、各种鱼类等，其次是辛辣刺激的食物，例如葱、姜、蒜、辣椒等。

值得注意的是，在日常生活中，身体正常的人是可以适量吃发物的，但针对于一些特殊体质或存在疾病的患者，应对以上发物注意，最好在医生指导下健康饮食。