 如果说， 社畜的快乐是奶茶给的。 那社畜的命， 一定是靠咖啡续来的！  每个工作日早晨，感觉自己就像被迫上阵的行尸走肉。 催命的闹钟响起时，脑海里的记忆还停留在前夜，身体却要往公司的方向全力冲刺。 瞌睡虫见缝插针地上了头，“啊昂——” 嘴巴一开一合，打哈欠的频率，比地铁开关门的速度还高。  身体警告：咖啡因告急！ 这时候，遍布地铁站、写字楼的便利店无疑是绝佳选择。  一杯便利店的咖啡，制作时间大约需要2-3分钟，价格在10块钱左右，有活动的话甚至更便宜。 方便，快捷，还实惠。 而且许多便利店都不断升级，出售现磨咖啡，奶品也不断优化，几乎隔一段时间就会有新品上市，选择越来越多。 至于味道究竟如何，美味君舍睡陪君子，测评了你大概会去的3家便利店—— 7-11 ▏ 全家 ▏ 喜市多    01 COFFEE 7-11 美式 ▏拿铁 ▏卡布奇诺 ▏澳白 ▏鸳鸯 ▏脏脏燕麦  7-11的咖啡，一直颇受好评。 它家所选用的咖啡豆，确实能打，在2020年咖啡界“奥斯卡”（IIAC国际咖啡品鉴大赛）的评选中，获得了“金奖”称号。 奶品则用的是维记鲜牛奶，新鲜度有保障。  7-11的现磨咖啡菜单，从最初的美式+拿铁，发展到了包含鸳鸯、卡布奇诺、澳白在内的5种常规品类。  ✘ 美 式 ✘ 作为经典常青款，7-11的冰美式给人第一印象就是：大。 16oz（约450ml）的规格，满满当当一大杯，冰块给得毫不吝惜。  雪花 搅动吸管，丁零当啷，清脆的声响听着就清醒了几分。 闻着咖啡香气是足的，不过大概是冰块太多稀释了的缘故，入口味道比较淡，几乎没有什么酸涩感，但提神效果依旧优秀。 怕酸怕苦人士都可以放心大胆地喝，若是咖啡进阶爱好者的话，更建议选择热美式，浓度会高一些。 ✘ 拿 铁 ✘ 拿铁同样有冷热两种规格。 就冰拿铁而言，入口顺滑，奶味还挺浓。 只可惜，焦苦味依旧不明显，咖啡风味并不突出，属于冰爽有余，而风味不足。热拿铁的表现会稍微好一些。 ✘ 澳 白 ✘ 如果你追求浓重一点的咖啡风味，我会更推荐澳白。 奶泡绵密，口感醇厚，虽然是热的，但温度趁手，大口大口喝也无碍。 而同属奶咖的卡布奇诺，表现就有点不起眼了，以至于测评总结的时候还差点忘了曾经点过它。 ✘✘✘ ✘ 鸳 鸯 ✘ 对于“特困生”，7-11还有一个选择就是鸳鸯。 expresso + 港式奶茶，咖啡因加量不加价，是三家便利店中特有的。 因为港式奶茶是原味不加糖的，茶味浓厚，涩感较高。不加糖的话，一口就能把你苦得一激灵，提神醒脑有奇效！ 值得一夸的是，7-11店内还贴心地准备了砂糖、糖浆和奶球，有需要调整味道的小伙伴可自取。 ✘✘✘ ✘ 脏脏燕麦咖啡 ✘ 除了基础菜单，7-11还推出了一款主打植物奶的限量新品——脏脏燕麦咖啡。 浓浓的燕麦香气，比牛奶更好地衬出了豆子的焦糖甜感，对于乳糖不耐受的小伙伴也很友好。 大口大口地喝，还能体会一冷一热的层次感，轻盈又丝滑。 虽说一杯16元的价格在同店产品里是zui高的，但品质也是其中相对比较好的，物有所值。 强烈建议7-11把它纳入常规菜单！ ❍ 点单攻略 清淡型 冰美式、冰拿铁 浓郁型 热美式、澳白、鸳鸯 一定试试行不行 脏脏燕麦咖啡 02 COFFEE 全 家 美式 ▏醇黑拿铁 ▏摩卡 ▏香草拿铁 ▏桂花风味拿铁 全家所用的咖啡豆，同样获得了2020年IIAC国际咖啡品鉴大赛的金奖，属于品质较好的商业咖啡配方。 而在奶品的选择上，全家则用了单价更高、品质更好的味全鲜奶。 ✘ 醇黑拿铁 ✘ 全家咖啡的品类，根据萃取方式的不用，分为了醇黑系列和普通浓缩系列。 醇黑系列，通过加长萃取得到意式浓缩，颜色较普通萃取的深一些，口感醇厚丰满，坚果香气明显。 目前醇黑系列只能制作冷、热两种拿铁，搭配味全鲜奶制作成的醇黑拿铁，奶香浓郁，即使是冰饮，奶泡依旧铺满，品质不错～ ✘ 美 式 ✘ 美式咖啡属于普通萃取系列。 全家的美式依旧是走寡淡路线的，但相较于7-11的美式，全家的苦度和酸感都有明显提升。怕苦的小伙伴可以自行避开。 ✘ 风味拿铁 ✘ 普通萃取的拿铁，主打不同风味，常规项里包含了原味、焦糖、香草三款。 对于喜甜的小伙伴来说，非常友好。 风味拿铁中，糖浆铺在最下层，依次注入奶和咖啡，层次分明，喝之前记得要搅拌均匀。 糖浆的甜度不会很高，属于无糖党也可以接受的程度。 全家九月份推出的新品咖啡——桂花味拿铁，也是这个路线。 桂花的香甜很拉好感，是3种口味里我比较喜欢的，热饮更佳。 ✘ 摩 卡 ✘ 不过，全家的奶咖里，让人惊喜的还是摩卡。 巧克力酱挂在杯壁，颜值蹭蹭往上涨。 甜度比风味拿铁还要低一些，口感醇厚，香气浓郁。 可可味咖啡，你值得拥有！ ✘ 咖啡雪糕 ✘ 此次全家咖啡测评中的一个小彩蛋—— ✘✘✘ 从左到右，依次是拿铁咖啡冰淇淋、燕麦拿铁脆皮雪糕、咖啡豆脆皮冰淇淋。 同样用的是阿拉比卡咖啡豆萃取，拿铁咖啡冰淇淋把咖啡风味还原得比较好，跟店里喝到的拿铁一个味。反而燕麦拿铁的燕麦香没有凸显，比较可惜。 两款脆皮里，咖啡豆脆皮口感要更胜一筹，偶尔嚼到咖啡豆，香香脆脆，喜欢。 趁最近天气还是有点热的时候，喜欢咖啡风味的小伙伴不妨去试一试。 ❍ 点单攻略 奶咖选它 醇黑拿铁 甜党的爱 摩卡、桂花味拿铁 值得一试 咖啡豆脆皮冰淇淋 03 COFFEE 喜市多 美式 ▏招牌拿铁 ▏澳白 ▏布丁拿铁 喜市多的门店不如7-11、全家那么多，但同样有现磨咖啡出品，菜单基本涵盖了常见的咖啡品类。 它家豆子、奶的选品，和全家的差不多，都是危地马拉阿拉比卡豆配味全鲜奶。 ✘ 美 式 ✘ 它家的美式咖啡，是三家中zui浓郁的，酸度更明显，略带烟熏风味，苦咖啡党应该会比较喜欢。 ✘ 拿 铁 ✘ 拿铁有两款，原味和有糖。 有糖的拿铁在菜单上叫做招牌拿铁，大约是五分甜的程度，口感还是蛮顺滑的。 ✘ 澳 白 ✘ 澳白的表现比较一般，主要问题在于奶泡很疏散，影响了整体口感。 （呐，看一眼动图，真·惨不忍睹） ✘ 布丁拿铁 ✘ 喜市多偶尔也会推出一些神奇的咖啡搭配。 比如，去年就有一款西西里风味柠檬冰咖，用柠檬汁+冰美式，主打清爽路线。可惜今年并没有在门店见到了。 不过这一次也是有意外收获的，那就是布丁拿铁—— 一整个焦糖布丁加入原味拿铁中，甜与苦中和得刚刚好，口感更柔和了。 用店员专门附上的大吸管，戳进去，把布丁捣碎了再喝。 布丁duangduang的，吸溜吸溜，有种喝加料奶茶的快乐，体验还是蛮奇妙的。 ❍ 点单攻略 吃苦首选 美式 小料加满 布丁拿铁 千万别点 澳白 04 COFFEE 一个小结 一波测评下来，便利店咖啡的味道还是有可圈可点之处的。 优质的商业咖啡豆、新鲜的奶品、日趋丰富的品类选择……都保证了咖啡的味道在及格线上，偶尔还会有惊喜。只是机器、人工操作的误差，会令咖啡的出品不那么稳定，这一点即使是专业咖啡店也难以避免。 更何况，便利店还经常推出各种优惠活动，常常一杯咖啡到手，只要5、6块钱，还要什么自行车？！所以在上海，还是有很多人喝便利店咖啡的！ |
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