 牲【shēng】，甲骨文、金文和篆文的字形，都是以牛和“生”组成的会意兼形声字。   《說文解字·牛部》 牲：牛完全。从牛生聲。 段玉裁注：引伸爲凡畜之偁。《周礼·庖人》注：始養之曰畜，将用之曰牲。按：如鼷鼠食郊牛角，則非完全。 野生的动物称之为“禽兽”，人类饲养的动物称之为“家畜”，准备用于祭祀的动物才称之为“牲畜”。 “ 《尚书·微子》： 今殷民乃攘窃神祇之牺牷牲，用以容，将食无灾。 ” 殷国的小民，盗窃用于祭祀天神地祇的牺牲。这是因为他们衣食无着 ，虽然有罪，但还是可以原谅的。他们把这些贡品拿去吃掉，不会有什么灾害。 祭祀用的“牺牲”，“牺”是指毛色纯一，“牲”是指体形、皮毛完整无损。 “ 《周禮·地官司徒》 牧人：掌牧六牲而阜蕃其物，以共祭祀之牲牷。凡陽祀，用黝牲毛之；陰祀，用黝牲毛之。望祀，各以其方之色牲毛之。凡時祀之牲，必用牷物。 凡外祭毀事，用尨可也。凡祭祀，共其犧牲，以授充人系之。凡牲不系者，共奉之。 ” 牧人，负责掌管六牲的牧养，使其繁衍，以供祭祀所用。 凡是祭天或宗庙之类的阳祀，要选用毛色纯赤的牺牲。 祭地或社稷之类的阴祀，要选用毛色纯黑的牺牲。 凡是祭祀名山大川，要选用毛色与这一方土色相一致的牺牲。 凡是四季定期的祭祀所用的牺牲，都要用纯色的全牲。 凡是王出行所过山川的貉祭，以及为禳除灾害而肢解牲体的外祭，可以用杂色的牲畜。 凡是供祭祀所用的牺牲，要交给充人单独饲养。临时性祭祀所用的牲畜，则不需要交给充人，可以直接交给负责祭祀的部门。 “ 《春秋左传·成公七年》： 鼷鼠食郊牛角，改卜牛，鼷鼠又食其角，乃免牛。 ” “ 《呂氏春秋·正月》： 命祀山林川澤， 犧牲無用牝。 《呂氏春秋·二月》： 祀不用犧牲，用圭璧，更皮幣。 《呂氏春秋·三月》： 乃合纍牛、騰馬游牝于牧， 犧牲駒犢，舉書其數。 《呂氏春秋·六月》： 令四監大夫合百縣之秩芻， 以養犧牲。 《呂氏春秋·八月》： 乃命宰祝，巡行犧牲。 《呂氏春秋·九月》： 大饗帝，嘗犧牲。 《呂氏春秋·十二月》： 乃命太史，次諸侯之列，賦之犧牲，以供皇天上帝社稷之享。乃命同姓之國，供寢廟之芻豢。令宰歷卿大夫至于庶民土田之數，而賦之犧牲，以供山林名川之祀。 ” 正月，初春是万物生养之时，所以在祭祀山林河流时，禁止用雌性的牲畜做祭品。 二月，是青黄不接之时，所以一般的祭祀不用牲畜做祭品，而改用玉圭、玉璧，或者是用皮毛、束帛来代替。 三月，阳气已盛，应使公牛、公马在放牧中与母牛、母马进行交配。选作祭品的牲畜和马驹、牛犊，都要记下它们的头数。 六月，要命令监管四郡的县大夫，聚集各县按规定交纳的刍草，以此来饲养供祭祀用的牲畜。 八月，要命令主管牺牲和祭祀的充人等官吏，巡视用来祭祀的牺牲，查看其形体是否完整，喂养得是肥是瘦，毛色是否纯一；量一量犄角的大小，看看长短，也都要符合标准。以保证形体、肥瘦、毛色、大小、长短都完全合适。 九月，天子要遍祭五帝，并以牺牲祭祀群神。 十二月，日月星辰绕天一周后，又都回归到原来的位置。一年的天数接近终了，新的一年将要重新开始。这时，要命令太史排列各异姓诸侯的次序，使他们按国家的大小来贡赋牺牲，以供给对皇天上帝及社稷之神的祭祀。同时要命令同姓诸侯供给祭祀祖庙所用的牛羊犬豕。命令小宰依次列出从卿大夫到一般老百姓所有土地的数目，要他们贡赋牺牲，以供祭祀山林河流之神使用。 文章 | 青枫爷爷 排版 | 陨 桃 图 | 资料图 音乐| 徐梦圆《China- C》 |
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