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一、煎煮方法
以砂锅或陶罐为宜，也可选用不锈钢锅，不能使用铁锅、铜锅、铝锅、锑锅。 2、煎前浸泡
煎药前，应先将中药饮片倒入煎药器具内，加冷水漫过药面3厘米左右浸泡20分钟左右浸透药材，以利有效成分的煎出。 3、煎药用水 宜用纯净水或自来水，用量一般为药物总量的3-5倍（约300-500ml） 4、煎煮火候 开始煎煮时用武火(大火)，煮至沸腾后改用文火(小火)煎煮并保持微沸状态。 5、煎煮次数 一般汤剂至少应煎煮2次。 6、煎煮时间 一般第一煎以水沸腾开始计算需要30分钟左右，第二煎煎煮40分钟左右。感冒中药第一煎以水沸腾开始计算煎10分钟左右即可，滋补中药煎煮时间可延长到50分钟左右。 7、特殊煎法 ①先煎:对注明需要先煎的药物，应该将其先煎30分钟左右后，再加入其余药物同煎。 ②后下:对注明需要后下的药物，多数含挥发性有效成分，或有效成分不耐煎煮，宜在第一煎快要煎煮好时，在放入一同煎煮5分钟左右。 ③包煎:对注明需要包煎的药物，应用纱布包裹后再与他药一同煎煮。 ④另煎:对注明需要另煎的药物，应该单独煎煮取汁与其他煎液兑服。 ⑤烊化:对注明需要烊化的药物，应单独烊化(将药物放开入水中或已煎好的药液中加热融化)兑服。 ⑥冲服:对注明需要冲服的药物，不宜入煎，应直接用药汁或开水冲服，或放入煎煮好即将服用的汤药中搅匀一并服用。 二、服用方法 温服 普通的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至30℃～40℃时再喝，因为一个处方里面正常情况下都有十几味药，如果含有对胃肠道有刺激性的药物，如瓜蒌仁、乳香等等，温服可以和胃益脾，能减轻刺激。 也有很多人觉得吃丸、散类的中成药很方便，像这些药的话应该以温开水送服，这也是温服的一种。 热服 碰到有人风寒感冒了，那就要喝到发散风寒的中药，如麻黄、桂枝、荆芥、防风等，这就可以说“药熬好了，快趁热喝了吧”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。 凉服 很多人来都会询问：我发现有些药冰镇一下效果更好啊,这是为什么呢？这些就是解毒、清热的药了，尤其是夏天解暑的中药，则“凉服”效果更好。在南方，夏天经常服用一些“凉茶”，实际上也属于中药的一种。顾名思义，很多凉茶都是晾凉了喝，清凉解暑效果才更好。 温馨提示 以上方法仅供参考，具体事项请遵医嘱 |
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