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1、鸡肉香菇面 原料：鸡肉２０克，烫好的小香菇１个，菜心１５克，打好的婴儿面适量 制法：将鸡肉先放入锅内煮五分钟，放凉，切丁连同小香菇，菜心一起放入打汁机打成泥，保留煮肉的汤，将打好的泥放入煮开后放入面条一起煮七八分钟即可 2、菠菜小银鱼面 准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量 制作步骤：（1）先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米) （2）将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸 （3）鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂 3、扁豆排骨面 原料：扁豆30克（三四个），排骨肉一块，黑木耳一个，排骨汤一碗，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎） 制法：将扁豆，排骨肉，黑木耳一起放在打汁机内打碎，（按宝宝的食用稍大的宝宝可以不用打成泥状）把汤放在锅内烧开，面条放入锅内，打好的扁豆等也一起放入，煮十分钟后放点盐即可 提示：扁豆，木耳是高铁食品，煮好后有点淡淡的青菜香， 4、鳕鱼面 原料：鳕鱼５０克，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎） 将鳕鱼连皮一起放水煮十分钟，然后取出，去皮去刺，将不粘锅内放少许植物油把鱼肉放入稍煎一下用铲子压一下就碎了，再把刚煮鱼的汤放入煮开放入面条煮十分钟即可 5、猪肉蘑菇面 原料：猪肉20克，蘑菇20克，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎） 制法：（1）将猪肉，蘑菇切碎一起放入打汁机内打碎 （2）锅内放一碗排骨汤或鸡汤，将打好的汁倒入一起煮 （3）开锅后将面条放入，煮七八分钟左右，放入少许盐调味 提示：蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质，各种氨基酸，维生素等，具有益气，润燥化痰等功效:痰多，吐泻等 6、肉糜芦笋面 原料：里脊肉或排骨肉２０克，芦笋尖４个，奶酪半片，婴儿面少许 制法：将肉，芦笋洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，将面掰碎，然后放在刚煮肉的水中煮三四分钟，然后将切好后的肉菜糜放入锅内，奶酪也放入，煮开加少许油盐即可 7、猪肉萝卜面 原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），奶酪半片，婴儿面适量（可以掰碎，也可放干粉机中打成颗粒状） 制法：将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放少量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，）将掰好的面入锅先煮五分钟，将打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，油，奶酪，再煮一分钟即可 提示：萝卜具有健胃消食，化痰顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等 8、米汤 原料：大米3大匙，盐若干 制法：（1）将米洗净用水泡开 （2）将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮 （3）用文火煮至水减半时将火关掉 （4）将煮好的米粥过滤只留米断 （5）将米汤用适量的盐调味 9、蔬菜米汤 原料：大米2大匙，土豆1/5个，胡萝卜1/10个，盐若干 制法：（1）将大米淘净并用水泡好 （2）将土豆和胡萝卜切成小块 （3）将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮 （4）将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味 （5）若适当加些牛奶会更好 10、豆腐汤 原料：豆腐1/20块，酱油若干，肉汤2大匙 制法：（1）将豆腐焯一下之后捣碎 （2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮 （3）用少量酱油调味 11、茄子汤 原料：茄子1/6个，海带清汤3大匙 制法:（1）将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎 （2）将茄子加入海带清汤煮 功效:茄子有增强食欲之功效 12、蔬菜汤 原料：卷心菜1/2片，胡萝卜1/10个，锡兰花5克，海带清汤1/2杯，盐若干 制法：（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮 （2）蔬菜煮软后加适量的盐调味 功效:这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘 13、鱼丸汤 原料：鱼肉1/3块，土豆1/5个，胡萝卜1/5个，海带清汤1/4杯，淀粉1/2小匙，酱油、盐若干 制法：（1）将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮 （3）将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮 14、番茄鸡蛋汤 原料：番茄1/6个，洋葱1/10个，鸡蛋1/5个，海带清汤2大匙，盐、白糖、酱油若干 制法：（1）将番茄去皮去瓤后切成小块 （2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮 （3）洋葱煮烂后加入番茄 （4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里 15、萝卜胡萝卜汤 原料：胡萝卜1/6个，萝卜20克，海带清汤3大匙，酱油若干 制法：（1）将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮 （2）煮熟之后用酱油调味 16、苹果汤 原料：苹果1/6个，白糖若干 制法：（1）苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制 （2）煮熟后加适量的白糖调味 17、豆腐酱汤 原料：豆腐1/5块，海带清汤1/4杯，大酱、大葱若干 制法：（1）将豆腐切成小块，大葱切碎 （2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花 18、白玉金银汤 材料：清汤70ml香菇丝1/3朵豆腐25g小鸡丁块15g花椰菜10g蛋汁1/4个 做法：（1）清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟 （2）豆腐切丁，倒入水中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状 （3）花椰菜汤熟倒入水内，淋上蛋汁，熄火盖上锅盖闷到蛋熟 19、莲藕薏米排骨汤 材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可 功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长 20、杞子银耳冰糖水 用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许 做法：（1）将枸杞洗净 （2）银耳用温水泡软，去蒂，切小片 （3）核桃肉洗净 （4）煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟 （5）加入核桃肉，再煲10分钟，6、最后放入冰糖煮溶即成- 功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血冰糖：补中益气，和胃润肺 21、羊肉清汤 原料：羊腿肉瘦肉１００克，葱一段，料酒一小勺，姜一小片， 制法：羊肉切块后用水淖过，锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟，放少许盐，点几片香菜叶（不要太多，不然味过浓）去腥即可 提示：宝宝肠胃不好，或加辅食消化不好，拉肚肚，可喝点此汤，非常不错，（清肠胃的），如是平常可以用胡萝卜炖一个小时，然后用勺研碎胡萝卜，加点汤调合一下直接喂 22、排骨金针菇汤 原料：排骨100克，金针菇50克，大葱三节，姜二片，大蒜一个， 制法：锅内放凉水将原料除菇外一起放入，不用加油，大火煮沸，加入金针菇，小火慢半个小时，（一个小时更好）放盐，放点芹菜末就OK取汤喂宝宝，或加蛋黄调泥也可 提示：金针菇又称智力菇，其营养成份颇丰富哦，煮时水不要加太多，当中不要加水，排骨要瘦一点的小排好，菇在选时不要先太大的，太白的，不超过15公分的最好，菇头不要散开的，大小均匀的 23、鸡汁白菇汤 原料：先煮好的浓鸡汤一碗，新鲜白菇３－４个， 制法：鸡汤先煮，白菇切片，等鸡汤沸后，加入白菇，煮五六分钟，调好味即可 提示：白菇能起到抗感，抗病毒，选白菇时，要选小点的，白的，没有黑点的，底部伞与柄没有裂开的 |
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