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原来烤红薯这么简单，往电饭锅里一扔，香甜还流糖汁，比买的好吃！天气一冷，大街小巷烤红薯的摊位就又多了起来，烤熟的红薯香气四溢，隔着老远就能闻着香味，忍不住地咽口水，每次遇到总要买上几块解解馋。 
这个时候也正是红薯收获的季节，很多人便开始自己在家用烤箱烤红薯，可是烤箱毕竟不是家家户户都有的，像我这么喜欢做饭的人，也没有配备烤箱，因为总觉得那玩意用得上的机会太少，平时摆在那反而占地方，那么没有烤箱，又想烤红薯怎么办呢？别急！教你好办法，用电饭锅原来就能烤，下面一起跟着我来看看吧： 
【准备食材】：红薯 水1. 烤红薯，最好选择大小均匀、个头较小、表面没有黑点的红薯，这样受热均匀容易熟。先把红薯清洗干净，清洗干净的红薯不用去皮，烤好后可以带皮一起吃，去皮的红薯营养成分和糖分容易流失，口感不如不去皮的红薯香甜软糯，然后为了更方便放入电饭锅内，我们去掉红薯的头尾。 
2. 去掉头尾的红薯，用牙签在红薯的表面扎一层小眼，深大约1cm左右，目的是为了让它熟得更快，然后将红薯放入电饭锅里，倒入半小碗的清水，盖上盖子，插上电源后按“煮饭”功能，大约30分钟就可以了，如果你用的是老式电饭锅，如果温度高了后跳到了保温，要等到温度降下来后再次按煮饭功能，也是大约30分钟左右便可烤好。 
我试过不加水烤，可能是每个电饭锅的设计不同吧，很快容易跳闸，所以，最好是加入小半碗水，这样红薯也更容易熟，待水分熬干熬出糖汁以后，我们每隔5分钟，给红薯翻一个面，让其受热均匀，这样反复几次，直到红薯看起来表面微微变焦，用筷子扎一下很容易就扎透了，红薯就烤好了，盛出来，趁热享用吧。 
香甜流汁的烤红薯就做好了，不用烤箱，原来电饭锅也能烤红薯，方法简单独特，又香又甜流糖汁！烤好的红薯最好趁热吃，香甜又软糯太美味了，喜欢吃烤红薯的朋友动手试试吧，今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！ |
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