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“茶”字从笔画构成上讲，就是“人在草木之间”。 上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中。刚沏好茶时，并不马上品尝，先闻闻茶由淡转浓的香味，感受被茶香围绕的欣喜。好的茶汤一定是透亮的，幽幽散发着香味，看得见茶在水中慢慢释放出的精华。茶的生长不是一蹴而就，它必须历经四季的风雨，所以我们喝到的茶，是大自然的一份珍贵馈赠。当下社会，人们的生活节奏越来越快，行人也总是步履匆匆，精神紧绷如同一根弦。一方面，人们依赖于咖啡和它的提神醒脑，但是再香浓的咖啡，喝多了也总是对身体无益。另一方面，人们又渴望心静、心安、心清的状态，祈盼远离尘嚣、回归自然的愿景。蓦然回首，才意识到真正值得我们追求与向往的东西其实很简单。茶使人心静，淡淡的一丝香醇，柔柔的一缕清甜，暖暖的一份情意。我们喝茶，往往有“复得返自然”的感觉，心中的浮躁也可在茶的滋养下缓一缓，逐渐平复心境。喝茶需要慢，慢到自己心静，必定亦是心之所向。
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