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2019年2月（总第七十二期） 鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，因其具有甜、糯、嫩、香等特点而受到广大消费者的欢迎。近年来，惠和种业从日本引进的 “白美人”、“和粟一号”是两个品质超群的水果甜玉米品种，生吃甜脆爽口，熟食细嫩香甜。而由公司自育的“和甜”系列玉米品种，在很大程度上满足了不同消费者的需求，可加工，也可走鲜穗流通。虽然鲜食玉米品种多种多样，但在玉米的一生中，处于不同生育阶段的玉米，有着不同的生长需求，这些不同的阶段，既有各自的特点又有密切的联系。   种了这么多年的玉米！ 你真的了解鲜食玉米吗？ 了解不同生育阶段的关键技术吗？ 我们将一一解开玉米不同生育阶段的面纱！ 苗期阶段 玉米苗期是指播种至拔节的一段时期，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段，该阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增加比较缓慢。为此，田间管理的重要任务是促进根系发育，培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分两个时期： Ⅰ.播种—三叶期 一粒有生命的种子埋入土中，当外界温度在8℃以上，水分含量60%左右和通气条件较适宜时，一般经过4—6天即可出苗。待长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，这个时期成为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米苗期的生长至关重要。另外，种子的大小和播种深度与幼苗的健壮也有很大关系，种子个大，贮藏营养多，幼苗就比较健壮；而播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的幼苗要健壮，据试验，播深每增加2.5㎝，出苗期平均延迟一天。 Ⅱ.三叶期—拔节 三叶期是玉米一生中第一个转折点，玉米从自养生长转向异养生长。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长慢，主要进行根、叶的生长和茎节的分化。玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 穗期阶段 玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务是促进中上部叶片增大，敦实茎秆，以达到穗多、穗大的目的。 花粒期阶段 玉米从抽雄到成熟这一段时间，称为花粒期。在玉米的散粉期，所有的叶片均已展开，植株已经停止生长。这个阶段的生育特点是：基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生中的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。 |
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