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 新冠三年，立夏了。 老爷最近下班就到后院，忙着给瓜瓜豆豆们搭架子~~~看看，是不是欣欣向荣的景象：）
最先结果的是桶里种的西葫芦：）
上周某天傍晚老爷兴奋地跑进屋，连声叫我快来拍照~~~原来他清理黄叶时发现了这个巨大的西葫芦~~~新冠三年的第一个果实，颜值完美：）
拍完了老爷说应该有个参照物于~~~是老知青的手也入镜啦：）
一个就炒了一盘~~~切滚刀块，呛几段干红辣椒和蒜末，调料就是盐和一丢丢糖：）
配一碗鸡汤~~~东方店买的龙岗鸡，美国鸡炖不出这种颜色的汤：） 链接：【家常便饭】一锅好鸡汤
这种黄色的也成熟了：）
还有一个双胞胎：）
最喜欢空气炸锅版的~~~切好放大碗或食品袋，倒入一勺炒菜油抖匀，空气炸锅三个五分钟。出锅后加一勺葱姜油，撒点海盐胡椒粉就成：）
早饭吃的，加个茶叶蛋（最近鸡蛋涨价厉害，差不多翻倍了呢：）
今年除了了豇豆，还种了扁扁的那种四季豆（pole beans），老爷在网上买的种子，成熟期还挺早：）
这种豆荚，一般东方店都有卖，就是有点小贵。美国超市偶尔也有，但更多的是圆圆的那种。不知道是不是米国人不喜欢吃，或者圆的比较便宜：）
一篓子的新鲜时蔬：）
终于可以炒一大盘了~~~香肠和蒜末干红辣椒先煎出香味，下摘洗干净的豆荚，炒到断生后加一杯水闷3-5分钟（生豆荚有微毒，要煮熟），加盐糖调味出锅~~~口感软糯，非常好吃：）
茄子也长得很快：）
茄子就用不粘锅，略微放点油中火煎软，然后加配菜调味就可以了~~~出锅前别忘了撒点胡椒粉：）
老爷在茄子地里撒了些小白菜：）
趁着虫们还在睡觉，赶紧收获：）
冰淇淋小桶也可以种一棵：）
白菜炒鸡蛋，再配点杏鲍菇，胡萝卜：）
冬天的蔬菜退场了（罢脚是俚语：），坚持到最后的是抗癌菜~~~这一盘是用'响油芦笋’的方法做的，很好吃：） 链接：【家常宴客】响油芦笋
最后一碗，配了半成品的肉丸~~~空气炸锅5分钟，再跟菜一起闷两三分钟：）
冬菜罢脚，冬储也吃得差不多啦~~~去年秋天冻的西红柿还有一盒，用蒜末炒成酱（这回没用炒锅，酸会破坏涂层：）。装瓶后留了一点在锅里，来烩解冻了的煎茄子： 链接：【蔬菜保存】不嫌多的茄子
加了自己做的鲜椒酱，烩一烩，软烂入味，非常下饭：）
冬储的还有豇豆呢~~~冻箱渐渐空了：）
这个芹菜也鲜，不过是朋友家种的~~~配了鸡胸肉和杏鲍菇：）
青椒也开始收获啦：）
成长中的西红柿：
西红柿植株已经一人高了~~~前面是去年漏网的红薯，叶子也可以吃了：）
黄瓜已经当水果吃了几根：）
还有更多的在路上：）
豇豆马上开花了：）
美丽的茄子花：）
折耳根花：）
冬天的两次降温把火龙果冻坏了，不过没有死，新枝发出来了，还会不会结果就不知道啦：）
前天下班后正在电视机前锻炼呢，老爷推门喊我快快快点出来~~~我还以为他被蚂蚁咬了还是啥呢，结果他补了一句：'带上手机’~~~顺着他指的方向看去，那感觉~~~终于明白了什么叫'惊艳’：）
仙女下凡啊！正好沐浴在夕阳里~~~走近才发现木墙那边还开了好几朵，原来是从邻家偷跑过来的，或者说是出墙的~~~嗯，显然不是红杏，这是啥花呢？
到群里问，朋友说是姜花~~~查了一下，原来叫'姜荷花’，做个卡片： 需要查阅旧方子的厨友，先进《订阅号消息》（蓝色的），找到【秋爽斋】点进去，左下方有键盘。如果键入关键字没有反应，可以键入下面关键字词中随便一个（比如'菜’字），【菜谱总目录】会弹出。根据分类找方子链接。四个关键词是：'菜谱/方子/菜/方’。或者点击左下方的【食饮有节】获取菜谱总目录。 【我家菜地】西葫芦+空气炸锅=简单好吃 【我家菜地】家常炒豇豆 【我家菜地】西红柿与牛肉 【我家菜地】酿青椒 + 虎皮椒
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