牛排熟读有几个等级？

牛排熟读有几个等级？

大家若去西餐厅吃牛排，服务员第一句话就会问顾客需要几分熟的牛排，如果不懂牛排的熟度划分，说不定会闹出笑话来。

牛排到底有几个熟度呢？

一般情况下

牛排正常分为五个档：

1-rare 一分熟

2-medium rare 三分熟

3-medimu 五分熟

4-medium well 七分熟

5-well done 全熟

对于一块高品质牛排来说，3-5分熟是比较完美的选择。在国内之所以经常说七分熟或者是全熟，是因为在牛排店里面的牛排大多都是拼接牛排，即使全熟口感也很鲜嫩。#牛排