|
肥肠是颇有争议的一种食物，喜欢它的人爱得要死，几天不吃就浑身难受，心痒难耐，而不喜欢它的人看见它就反胃，重庆有家老院子肥肠鸡，不喜欢吃肥肠的人也喜欢来这里排队，不吃肥肠可以吃里面的鸡。
他家的菜品不多，有芋儿鸡、肥肠鸡、酸菜芋儿鸡、酸菜肥肠鸡、芋儿肥肠鸡这五种，价格分三个档次，78，98，128元，菜的量不同价格不同。这家店有一个很大的院子，有几十张桌子，即便如此也天天坐满人，如果不想排队的话就要早来，否则的话，排队排到腿断，不管是春夏还是秋冬，不管是平日里还是节日里都是如此！
来这里的食客都是冲着这肥肠鸡的味道，这里谈不上什么就餐环境，服务员也都是50多岁的大妈，虽然热情，但是声音大得让人受不了，他家的肥肠鸡是用高压锅，一般要等近一个小时，怕时刻等着无聊，店里会提供小凉菜，凉菜非常紧致，价格便宜只要三到五块钱一盘，很多人在等的过程中会吃凉菜消磨时间。
千呼万唤始出来，等了一个多小时，肥肠鸡终于上桌了，不能用一例一份来形容，这份肥肠鸡是一盆，这个盆比脸盆还大的，满满一盆肥肠，只要78块钱，单说这分量就很合算，尝一尝这肥肠，好吃的让人喊救命，吃到嘴里弹牙层次感明显，滑嫩丰满，而且没有任何异味，清理的很干净，但仍然保留着肥肠的那深入人心的味道，对于肥肠爱好者来说，这样的肥肠可谓是人间至味！
鸡的味道也十分不错，吃到嘴里能吃到鸡肉的新鲜，吃完一口后，总感觉意犹未尽，紧着就会来第2口，第3口，根本停不下来。不一会儿，这满满的一盆肥肠鸡就见底了，不过仍然感觉有些意犹未尽，恋恋不舍，但服务员大妈已经来催了，毕竟后面的还有那么多的人在排队。
重庆的美食可以说是数不胜数，但是只要有好吃的美食，还是会引来大批的美食爱好者，由此可见，在重庆人眼里吃是天大的事，如果有美味的食物错过了，那绝对是一种遗憾，特别是这种点偏门的美食，能做的如此好吃，绝对不放过，只是要锻炼好身体，否则光排这么长时间的队也有点吃不消！
|
|
|
