哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)  【糖醋藕丁】 -食材以及调味料的准备：莲藕，葱蒜，小米辣，生抽，香醋，老抽，白糖，盐，淀粉。 -烹饪制作步骤过程： 1、首先调酱汁：半碗清水、2勺生抽、2勺香醋、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉，搅拌均匀备用。 2、把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段备用。锅内烧开水，放入藕丁煮一分钟。 3、热锅入油，放入葱蒜炒香，加入藕丁，淋入酱汁，加入小米辣，大火收汁煮至浓稠，撒上葱花即可。 酸辣过瘾的糖醋藕丁，脆爽开胃，超级下饭，清脆中带有一些糖醋味，不吃还好，越吃越是想吃，喜欢的赶紧学起来吧～  【火爆香辣炒猪肠】 -食材以及调味料的准备：猪小肠，杭椒，干辣椒，花椒粒，葱，姜，蒜，醋，酱油，蚝油，盐。 -烹饪制作步骤过程： 1、首先将猪肠清洗干净，然后用热水，用盐搓洗干净 2、猪肠切成小段，杭椒切段，干辣椒切段，蒜整瓣拍扁一下就行，姜葱切碎，有香菜可以起锅时放点提味. 3、热锅入油，放入花椒粒爆香，再依次加入葱姜蒜干辣椒，放入猪肠煸炒至出香味 4、接着放入杭椒爆炒，淋入适量醋烹一下，淋入少许酱油和蚝油，翻炒均匀. 5、翻炒均匀后出锅前放适量盐，有香菜可以放点，一道下饭菜就好了。 火爆香辣炒猪肠，去腥味只需添加一样，下饭又好吃，比外面的更香，比大肠来说，比较喜欢这种小肠，起码没那么油腻。  【油焖大虾】 -食材以及调味料的准备：虾，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，白糖，醋，番茄酱。 -烹饪制作步骤过程： 1、虾去掉虾线，处理干净备用，葱和姜切丝。 2、酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺醋、1勺番茄酱，搅拌均匀。 3、锅里入油，放入大虾翻炒，虾变色后加入葱姜蒜，倒入酱汁，焖煮至浓稠即可。 油焖大虾就做好啦，好吃到舔盘，营养又美味大人孩子都喜欢，做法也简单，喜欢的朋友赶快试试吧！  【辣子鸡】 -食材以及调味料的准备：鸡腿四个，蒜末，干辣椒，花椒，芝麻，生抽，料酒，老抽，蚝油，胡椒粉，淀粉。 -烹饪制作步骤过程： 1、鸡腿去骨去皮切成小丁放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。 2、热锅入油，油温六成热，放入鸡丁炸至金黄捞出，油温升高再复炸一次。 3️、锅留底油，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入炸好的鸡丁翻炒均匀. 4、再加1勺白芝麻，再次翻炒均匀，撒上葱花出锅即可！ 麻辣鲜香巨好吃的辣子鸡，三碗米饭不够吃，香酥可口，炒鸡开胃！上桌分分钟秒光盘，喜欢的赶紧试试哦～
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