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世事纷纭,不过一碗人间烟火

 素心人的事 2022-05-15

世事纷纭,不过一碗人间烟火

不谈卖相,味道鲜香

新割下的韭菜切碎,把铁锅烧热,不加油,炒软;碗中敲两只鸡蛋,盐少许,蛋液打散,放入炒软的韭菜,拌匀,然后起油锅,摊一张韭菜蛋饼。这道菜唯一的技术含量,就是蛋饼厚薄均匀紧致,掌握好火候:要熟透且不焦糊。装盘之前撒些胡椒粉增添鲜味。

真说我下厨掌勺,先生从无任何要求:熟,即可。想起曾经、几次三番,盘碗齐整,举箸踌躇,无法下咽,以韭菜蛋饼为例:中心偏厚,绿屑和蛋液仍是糊状。不得不重启灶火,也就差那么两三分钟的火候。

今日是小区第25次核酸日。不到六点就醒了。为躲避集结号的刺耳噪音把人从睡眠中薅出来,干脆起床。先试试手气,叮了个咚:果然早起的鸟儿有虫吃,两盒亲民鸡蛋,两袋贴心面包。

前日盒马的鲜奶吐司还剩最后两片,放入电烤箱烤了五分钟,焦香酥脆的吐司,涂抹奶油干酪,配一杯牛奶咖啡。惬意地享用早餐,背景声音是此起彼伏的“请下楼做核酸”的喇叭声,那也无妨。

吃过早饭,转身进厨房准备午饭。从冰箱拿出五花肉,稍微解冻,容易切出很薄的肉片,配3只青椒爆炒:想象一下,碧幽幽的绿丝点缀在肥瘦合宜的肉片山之上,好像已经大快朵颐了。

从厨房出来,抓起抹布,将房间地面拖干净,整理桌面,归拢杂物。这些事都做完了,还没叫到我们这栋楼。

那就开始读书吧。读书之前,换下《陶庵梦忆》的塑料封套,包上牛皮纸的书皮,再请我家大师帮我题写书名。

早起的清晨,一天的时间好似长出来一大截儿。又比往常早一个小时吃过午饭。叮咚快递已完成配送。当作散个步,两人一起下楼,顺便想打点野食儿:小区里有卖水果和蔬菜的摊贩。意外之喜是遇见农妇卖辣椒秧,买了三株秧苗回来种在园子里——这真是求之不得的宝贝呢。

今日的彩虹

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