白茶有何功效？如何选购优质白茶？

​白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。作为中国六大名茶之一的白茶为什么那么有名，其功效与作用功不可没，那么白茶的有什么作用呢？

首先白茶独特的制作工艺最大化地保存了茶叶对人体最有益的活性酶和多酚类物质。白茶虽好，究竟什么是好白茶？究竟哪些人适合饮用？如何选购性价比高得优质白茶？成为很多茶客心中的一道坎！

汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

白茶自古以来，除了解渴、品茗之外，还有降血压、抗癌、降脂、解酒、消食减肥及去病的功效，更是有“一年茶、三年药、七年宝”的美称。不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。

目前国内外医学研究已经证明，白茶除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。哪类人更应该喝白茶呢？

第一类人：长期宴席应酬人士 。

老白茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

第二类人：年迈长辈“三高”人群。

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

第三类人：工作疲劳上班族

饮老白茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。

第四类人：体脂过度肥胖人士。

科学研究也表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。发胖的人坚持饮白茶，可有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。

第五类人：肠胃不佳的人。

茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。