科普小知识：钙素的植物营养作用

      钙是植物必需的营养元素，有其专属而不可替代的一些作用。钙是植物结构的组分元素，主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等，在液泡中有大量的有机酸钙，如草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。钙能中和代谢过程中产生的如草酸等有机酸，具有调节植物体内pH值、稳定细胞内环境的作用。钙是植物体内α-淀粉酶和ATP酶等组分，以及磷酸酶、脂酶、精氨酸激酶等活化剂。另外，钙还有助于提高细胞膜的稳定性，促进钾离子吸收、延缓细胞衰老的功能。