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神奇的花椒,5种良药!治病养生,均有奇效

2022-05-16  369蓝田书院   |  转藏
   

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仔细想想,中医真的很有意思,很多普通的小玩意,都能用来治病,比如盐、醋、酒、葱、姜、蒜,再到热水、黑豆、芝麻,这些都是调料和食物,却能被中医拿来当做治病救人的良药。

比如今天咱们要介绍的花椒,很多读者说,这个花椒,不就是个厨房里的调味料吗?

以前,看到一个烹饪高手,做很讲究的菜之前,先不放油,而是先在热锅里放点花椒,把花椒热焙一下,等花椒的香味烤出来之后再放油,用小火再把花椒炸一下,最后用漏勺再把花椒捞出来,只留下制作好的花椒油来炒菜,用这种花椒油炒菜,比普通菜要增香开胃许多。

可见,高级的厨师,都会把一味简单的调料,发挥到极致,何况治病救人的学问呢?

中医认为,花椒辛热,归脾、胃、肾经,主要作用有俩,一个温中止痛,一个燥湿杀虫。

这个温中止痛的作用,就是利用花椒的温热之性,来去寒解痛;

现在很多人条件太好,生冷料理一类吃的太多,脾胃都吃坏了、非常容易虚寒、经常胃疼腹泻,这样的人,可以在厨房里,经常放点花椒来做菜,或者自备点花椒油来炒菜,这样可以温暖肠胃,防止寒凉伤人;

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