|
PART.04 授人以鱼不如授人以渔，以下几点都记好： 1、颜色偏绿，性偏凉；颜色偏红，性偏温 2、味苦、味酸的偏寒；味甜、味辛的偏热 3、水生、背阴植物偏寒，陆上、向阳植物偏热 4、冬季、夏季食物性寒，春季、秋季食物性热 知道了食物的属性，在做菜的时候也可以稍微加一点调料（基本都是温热的）把食物的凉性矫正下，或者平时给家里小孩做食物时，心里也可以多个平衡标准，给菜用点矫正，这也算中国古人的智慧 特别注意： 1、温热性质食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒、补虚等作用，适合寒证等选用，平时易上火、有内热、精力旺盛，就少吃点温热性质的食物 2、寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用 3、性温的食物除了夏季适当少食外，其它季节均可食用 4、性凉食物夏季可多食用，其它季节食用建议配合性温食物一起 5、性寒食物尽量少吃，如需食用，可加花椒、生姜、辣椒等温热食物 以上是今天的分享，平时注意饮食，身体也会更加健康哦，希望对大家有用 |
|
|
