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带你走进烟花三月的扬州(千里带你云游天下,第七站)

 兰陵百晓生 2022-05-19 发布于浙江

“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如”“淮左名都,竹西佳处”,这些唐宋诗词表明了扬州是一座浪漫、温柔、古典的城市。曾经的扬州是我国古代超一线城市,堪比现在的上海,因为这座城市可以说是京杭大运河的枢纽城市,南来北往的货物都从这中转,因此商贾云集,富甲一方。

那么如今的扬州是什么样子呢,就由我带你们一探究竟。

我们从第六站南京赶来后(1个半小时),首先去逛逛东关街历史文化区,(东关街东至古运河边,西至国庆路,其东端的东关古渡在唐朝是扬州较为繁华的码头,有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。现在的东关街依然维持着明清时的模样。是扬州最具有代表性的一条历史老街)

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中午我们就在小菜坊就餐。这里有细致精美,格调高雅的淮扬菜,著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼(黄鳝)、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。

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东南第一佳味,天下之至美:淮扬炒软兜

是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,选择新鲜长鱼现杀现做,也是小菜坊的特色菜之一

用热油做浇头,别具一格,软兜薄而嫩,入口q弹爽滑,一口咬下。

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酸汤滚石桂鱼

这么新鲜的做法还是第一次见到,把新鲜鱼片铺在烤箱烤好的鹅卵石上,用酸汤滚之

恰到好处,鱼肉色泽金黄,热气腾腾,色香诱人,酸酸甜甜的口味让人微醺。

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一品八宝狮子头

狮子头的肉馅,每一个肉块都像石榴米一样,圆润饱满,规整。肉中带蛋黄,一盘子里巨一粒,分量很足,一家分食,料足且入味,非常软嫩,肥而不腻。

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扬州炒饭

扬州炒饭食材普通,但炒的粒粒分明、晶莹剔透,蛋香扑鼻,蛋香、米香、葱香混合在一起

在香气四溢中体验着烟雨扬州。

下午我们去游览个园

个园,坐落于东关街,园名源于“竹”字——月映竹成千个字。园内竹石兰桂佳美!个园是一处典型的私家住宅园林,由清两淮盐业商总黄至筠建于嘉庆23年。当时园中遍植翠竹,因竹叶形状像一个“个”字,故名“个”园。园中的四节假山很有特色,游园一周,仿佛经历了春夏秋冬。

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然后前往游览瘦西湖。

瘦西湖原名“炮山河”,由于位于扬州城西,又名“西湖”。其实,它原为唐、宋的护城河遗迹,为狭长的一条河道,亦名保障湖。河流纵横交错,实为京杭大运河的一条支流,与其叫湖,不如叫河,那后来为什么又叫湖不叫河呢?

原来,在明清时期,这里富甲一方的盐业巨商纷纷在沿河两岸,打造园林风景,构筑水上乐园。到乾隆时期,达到鼎盛,沿河出现了二十四景,各种亭台楼阁,长廊小桥,将两岸紧密的联系成了一个整体,这时,叫它湖或许更加亲切,有柔雅、宁静、包容、归宿之感。

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这里还曾是清代乾隆皇帝下江南时的必游之处,如今看到的大虹桥、钓鱼台、白塔、熙春台等建筑景观,都留下了与乾隆皇帝不可分割的典故。都说“扬州出美女”,这儿的美女导游也是景区内的一道亮丽风景线。

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五亭桥是瘦西湖的标志,至今有两百多年历史。桥上建有五座风亭,每到满月之夜,五亭桥下十五个桥洞中每个洞都含着一个月亮。

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二十四桥是瘦西湖内的重要景点,历史上的原桥已不复存在,现在看到的是重建的桥,桥名出自唐代杜牧的诗句“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”。

晚上在入住香格里拉酒店,并在酒店的香宫就餐。

(周五)

第二天早上参观扬州博物馆Yangzhou Museum。

扬州博物馆,现称扬州双博馆,由扬州中国雕版印刷博物馆、扬州博物馆新馆组成。位于扬州新城西区,自然风光迷人的人工湖西测,与扬州国际展览中心隔湖相望。

2000年,法国总统希拉克访问中国,本来首站是在上海,可他却执意要先到扬州。希拉克非常钟情东方文化,尤其痴迷于中国文化。当时,他提出了一个希望,那就是一定要亲眼看一看扬州博物馆收藏的一件举世闻名的瓷器,扬州博物馆的镇馆之宝----元代霁蓝釉白龙纹梅瓶。

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【元《霁蓝釉白龙纹梅瓶》】高43.5cm

瓶身刻画一条游龙,其上用白釉敷设,坯体的其他部位均施蓝釉。白龙细颈蛇尾,三爪斜鳞,体态优美,犹如在蓝色的大海中翻腾舞跃,充满生机。

但是这么珍贵的镇馆之宝多少钱买的呢?答案竟是18元。。。。真是让人咋舌。

原来,1976年唐山大地震过后,扬州也被防震、抗震的紧张气氛笼罩着。一个名叫朱立横的年轻人,把家里祖传的一只瓷瓶,卖给了扬州文物商店。当时负责收购的兰福华师傅认为这是一件线上的文物(以乾隆六十年为界线,乾隆及其以上年份的文物不能出口),经过一番讨价还价之后,仅以18元成交,结束了它在朱家尘封的历史。

后来80年代初北京故宫博物院的冯先铭先生来到扬州文物店见到白龙梅瓶,犹如伯乐见到了千里马,他凝神屏气从上到下仔细端详了一番,又翻过来看底足,情不自禁地不断点头赞叹:沙底,火石红,龙的形态,钴蓝釉……真是好东西啊!原来,根据他多年鉴定瓷器的经验,他认定:这根本就不是明清时期的器物,而是年代更早的元代景德镇的产品;不仅如此,这还是一件不可多得的国宝级的稀世珍宝。为什么这么说呢?

 元代陶瓷史在中国陶瓷史上是一个承前启后、继往开来的历史时期。这一时期,创烧出了无与伦比的青花,釉里红,宝石蓝釉……但在很长的一段时间里,由于国内元代青花、釉里红瓷器凤毛麟角,馆藏稀缺,民间难寻,人们一度忽视了元代瓷器的重要价值。而这件偶然发现于民间的霁蓝釉白龙纹梅瓶,敲正是冯先铭努力寻找的元代蓝釉白花瓷器的典型器。因此,它的发现,具有里程碑的意义。

不能出口的线上文物,店里不便流通的商品成为国宝之后,扬州文物商店慷慨作出决定,在结束了六百年的颠沛流离之后,这件闪耀着特殊光彩的元代霁蓝釉梅瓶,正式入藏扬州博物馆。

现在估值达三个亿。从18块钱,到三个亿,从默默无闻,到惊艳于世,元代霁蓝釉白龙纹梅瓶的传奇故事和它的价值,给人们带来了说不尽的感叹。

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下午我们前往汉广陵王墓博物馆。

汉广陵王墓博物馆地处蜀冈古城遗址南缘,中央展厅展出的是西汉第一代广陵王刘胥的墓葬,属帝王级的“黄肠题凑”木椁墓,规模宏大,结构严谨,是全国唯一一座完整保留了汉代“黄肠题凑式”木椁的博物馆。距令已有两千多年的历史。

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千百年来,古人视死如生,死即永生的观念影响华夏子孙一代又一代,正如古人所云,“富者绣墙题凑,中者梓棺梗椁,贫者画荒衣袍,缯囊缇橐。”而广陵王刘胥的墓葬便是汉代帝王墓葬的最高规格“黄肠题凑”了。刘胥是汉武帝之子。武帝元狩二年,汉武帝以江都国部分故地封刘胥为广陵王。

(所谓“黄肠”即以黄心柏木为材料,所谓“题凑”指题头向内,拼凑而成的结构)

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刘胥的墓葬以更为珍贵856块楠木代替柏木,层层堆叠,用榫卯相连,没用一根钉子却拼接如魔方般,出土之时更是连一根刀片都难以插入,可见2000年前的匠人工艺。

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又见金缕玉衣

然后去参观扬州八怪纪念馆Yangzhou Eight Weird Memorial Hall。

扬州八怪纪念馆位于瘦西湖东南边,与四望亭仅一路之隔,由扬州八怪之一——金农晚年寄居的西方寺改造而成。扬州八怪泛指清代扬州具有创新精神的一批画家,以擅画竹的郑燮(郑板桥)、一生坎坷的金农、擅画鬼的罗聘等人为代表,八怪具体指哪八个画家,说法不尽一致,据各种著述记载,前前后后至少计有十五人之多。

为什么他们被称为“扬州八怪”呢。因为“八怪”不愿走别人已开创的道路,而是要另辟蹊径。他们要创造出“掀天揭地之文,震惊雷雨之字,呵神骂鬼之谈,无古无今之画”,来自立门户,就是要不同于古人,不追随时俗,风格独创。扬州八怪画家突破了“正宗”的束缚,在继承传统的基础上,重在自己创造与发挥,穷其一生,为创造新的画风而努力。

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他们可以说是扬州版的文艺复兴。

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院落内一棵千年银杏,在阳光下熠熠生辉。

然后前往东面不远的史可法纪念馆Shi Kefa Memorial。

当年清军南下大举围攻扬州城,史可法组织抵抗,不久后城破,史可法誓死不降,英雄就义。当时正值夏天,史可法的遗骸无法辨认,其义子史德威与扬州民众随后便以史可法的衣冠代人,埋葬在城外的梅花岭。

他和宋末民族英雄文天祥一样,忠烈千古,万世流芳!他以身报国,为“富贵不能淫,威武不能屈”一语作出了最好的诠释。

他的国家大义、民族气节,永远值得后人仰视、膜拜、学习、效仿。

莫日根 - 满江红 - 莫日根&江山.mp34:34

来自千里带你看世界

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晚上去东关街区的皮包水茶社(还有各种小吃)听扬剧、评话、清曲、扬州小调、单口相声

扬州人生活很悠闲,用他们的话概括就是“早上皮包水,晚上水包皮”。

很多外地人都听不明白,还以为是要拿自己的皮包和包皮搞点什么花样,其实这两句话是对扬州人生活常态的一种描述。

扬州人有早上喝茶吃早点的习惯,闻鸡起床后,三五知己或一大家子要干的第一件事就是携手去茶楼,每人一杯酽茶、一屉包子,点几个小菜,吃完后该干嘛再干嘛去。这就是所谓的“皮包水”,意思是一大早肚皮里就灌了很多龙井、铁观音、乌龙之类的茶水,也算是一种炫耀。

吃饱喝足之后总不能闲着吧,冬天外面冷,夏天身上黏,最好的去处就是到澡堂子泡澡了。这泡澡最大的特点就是体现在“泡”上,一大群光屁股男人一定要跟泡菜一样在大池子里泡够时间泡到位,大家在雾气昭昭中叽里呱啦说着扬州话,偶尔一个饱嗝或响屁,接着让搓背师傅把你身上旮旯拐角的陈年老垢使劲褪去,最后在一阵急促的敲背声中,你顿感无比的轻松和舒坦,这就是扬州人“水包皮”的生活方式,说的是泡澡。

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下一站,我们前往古代的一座名城——徐州,喜欢看的关注我。

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