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北京8家不为人知的“黑暗料理”,竟然好吃到哭?!

 hocdc1gxau 2022-05-20 发布于北京

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图源:FRAGRANT_TEA

据说

在帝都的”黑暗料理“界

豆汁、卤煮...都已经算是司空见惯

臭豆腐肥肠锅、芝士榴莲烤冷面...

再次刷新了小伙伴们对”黑暗料理“的新认知

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有喜欢体验”奇葩“新口味的小伙伴

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这8家餐厅的”黑暗料理“

听说还会有意想不到的惊喜哦~

八两·肥肠鸡火锅


臭豆腐+肥肠=肥肠鸡火锅

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图源:lvybaby巍巍

肥肠+臭豆腐的组合方式,肥肠爱好者们一定要来打卡,喜欢臭豆腐的小伙伴也可以结伴而行!!两个”臭味相投“的食材聚在一起散发的“香味”,相信爱吃的小伙伴一定无法抗拒~

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图源:小赛赛

这家店的肥肠份量很足,而且清理的很干净,吃进嘴里并没有什么异味,更多的是肥肠软糯弹嫩的独特口感,每一口都能感受到饱满的胶原蛋白。小伙伴们觉得不过瘾的还可以单点一份肥肠加入锅里,双倍的快乐吃起来真的超幸福!!

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图源:许你一纸情书

肥肠鸡火锅上桌后可以边煮边吃,时间久了后肥肠会更加入味,吸足汤汁的臭豆腐吃起来也别有一番风味,等锅里的食材捞净后还可以变身小火锅哦~

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图源:青睐

PS:这家店的停车问题不太好解决,开车来的小伙伴建议提前规划好~


店铺名称:八两·肥肠鸡火锅(团结湖店)

店铺人均:124元/人

电话联系:18601253477

营业时间:周一至周日 11:00-22:30

店铺地址:

八两·肥肠鸡火锅(团结湖店)

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指纹咖啡


墨鱼意面

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图源:喵了个冰激凌

一份”黑黢黢“的墨鱼意面虽然看上去有点令人难以下咽,但当你吃下ta的第一口时,你就会被味道惊艳。意面的奶油味很足,吃的时候一定要趁热,不然会略微丢失一些口感哦~

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图源:饕餮、英子323

店以正餐出名,像是指纹沙拉、指纹海鲜比萨等等,都是熟客们经常会点的美味。

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图源:英子323

日式海鲜比萨上面有超多的木鱼花,大阪烧风味的比萨用料非常扎实,饼皮部分是软软的那种,整体口感吃起来很有层次。

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图源:没事的


店铺名称:指纹咖啡(华创生活广场店)

店铺人均:63元/人

电话联系:010-57761969

营业时间:周一至周日 11:00-01:00

店铺地址:

指纹咖啡(华创生活广场店)

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纳兰酒楼


螺蛳粉+鸭脚煲

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图源:庙饼子

对于螺蛳粉这种食物,评价往往是两极分化,喜欢ta的人垂涎三尺,恨不得顿顿都吃螺蛳粉。然而不爱ta的人,对于ta香臭香臭的味道,却是闻都不能闻。

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图源:兔斯呆

那兰酒楼是广西省在北京的驻京办,广西人民超爱的酸笋,在这里的做法花样百出,螺蛳粉、鸭脚煲、酸笋炒牛肉、酸笋烤鱼等等,每一道菜都有着酸笋独特的味道,每一口都是直击灵魂的酸爽。

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图源:FRAGRANT_TEA

鸭脚煲在小编这里真的是次次必点,酸酸辣辣的鸭脚煲里面超有料,有鸭脚、螺蛳、芋头粒、炸腐竹、豆泡等等。上桌后鸭脚一定要多煮一会,这样会更加入味,嚼起来的口感也会更劲道一些。

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图源:邓婷-5225

能找到”臭味相投“的朋友一起去吃ta家的螺蛳粉真的很不容易,有喜欢这口“黑暗料理”的小伙伴们,赶紧约上朋友去吃吧!!


店铺名称:那兰酒楼(国贸店)

店铺人均:106元/人

电话联系:010-67769488

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

店铺地址:

那兰酒楼(第一家国贸店)

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四环冷面王


芝士榴莲烤冷面

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图源:M果冻儿

烤冷面居然还能与芝士榴莲”梦幻联动“?!这波操作小编属实是没想到。吃惯了酸甜口的烤冷面,第一次吃芝士榴莲的竟然意外的有些“上头”。

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图源:M果冻儿

榴莲与芝士的融合,甜口的烤冷面居然没有一点违和感。烤冷面里的芝士料超足,吃进嘴里满满的榴莲香气,一颗颗的榴莲果肉简直让人欲罢不能,成品后丝毫没有想象中的榴莲臭味。

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图源:Serein

除了芝士榴莲烤冷面,他家还有奥尔良烤鸡腿冷面、金枪鱼鸭蛋黄烤冷面、泡菜烤冷面等等更加令人意想不到的口味供食客们选择,每一份烤冷面的份量都超足,味道也很新奇~

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图源:猪猪彤


店铺名称:四环冷面王(西单华威约饭街店)

店铺人均:21元/人

电话联系:18686906962

营业时间:周一至周四 周日 10:00-21:00  周五 周六 10:00-22:00

店铺地址:

四环冷面王(西单华威约饭街店)

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犟牛家·榴莲烤肉


榴莲烤肉

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图源:okmmqq

【犟牛家·榴莲烤肉】将榴莲与烤肉相结合,“香”与“臭”的两个极端相互融合,虽然看似是黑暗料理的存在,但当你吃进嘴里,两者在口中产生的化学反应真的很奇妙。

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图源:祺琪团子

刚一进店内,就能闻得到扑鼻而来的榴莲香气,对于又想吃榴莲又想吃烤肉的小伙伴来说,这里真的是个两全其美的选择。烤肉烤熟后包裹着猫山王榴莲,醇厚的味道让人一秒“上头”!!

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图源:祺琪团子

【招牌雪花小排】配上猫山王榴莲的酱汁,这滋味只有你亲尝后才能体会到。烤熟后的雪花小排肉质软嫩,鲜甜多汁,配上榴莲酱汁的双重口感真的让人欲罢不能。

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图源:xuebaobao-108


店铺名称:犟牛家·榴莲烤肉(君太百货店)

店铺人均:125元/人

电话联系:010-53389223

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

店铺地址:

犟牛家榴莲烤肉(君太百货店)

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胖妹面庄


红油冰淇淋

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图源:然花花

吃腻了正餐,不如让我们来点甜品消化一下吧~重口味的【辣眼甜心·红油冰淇淋】与前段时间的麦当劳的【香菜冰淇淋】令人好奇的程度有过之而无不及,不知道有没有小伙伴敢前来一试?

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图源:easy0923

红油冰淇淋就是用冰淇淋+辣椒油制作而成,整体味道没有太过突兀,辣椒油是香辣的口味,混合甜甜的冰淇淋别有一番滋味,喜欢猎奇口味冰淇淋的小伙伴赶紧冲。

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图源:然花花

虽然是因为ta家的【辣眼甜心·红油冰淇淋】被吸引的注意力,但是店内的其他菜品的实力可是不容小觑。店内主营重庆小面,像是【豌杂面】、【肥肠面】、【牛筋面】和【狼牙土豆】等重庆小吃在这里都能吃到,满满的山城风味。

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图源:然花花

对于肥肠爱好者来说,ta家的肥肠面是不得不点的一道美味,清理干净的肥肠毫无异味,一口下去真的非常满足~


店铺名称:胖妹面装(香饵胡同店)

店铺人均:66元/人

电话联系:15801504172

营业时间:周六 周日 11:00-21:00  周一至周五 11:00-13:30 17:00-21:00

店铺地址:

胖妹面庄(香饵胡同店)

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Blueglass


牛油果芥末酸奶

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图源:人间观察者

牛油果芥末味的酸奶小编真的是第一次听说,原本两个毫不搭边的材料,竟然能组合到酸奶中,真的是令人意想不到!!

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图源:木藤蓼

先不说ta的味道如何,光是外观这满眼的绿色,就很有春夏的感觉。瞬间就能勾起一部分人肚子里的馋虫。味道是意外的好吃,虽然是有芥末的存在,但是是放在杯子最底一层,不能吃的小伙伴建议不要搅拌。

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图源:爱思图雅恪

芥末如果不是特意去挖一勺,味道并不会太冲鼻,整体口味并没有想象中的那么黑暗。芥末配着浓稠的酸奶竟然达到了意外的和谐,总体来说是可以去尝试的~

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图源:-鹿久-

除了牛油果芥末这种猎奇口味之外,Blueglass家还是有很多隐藏款的美味酸奶,各种不同原材搭配在一起的酸奶可以为你打开新世界的大门,酸奶爱好者们快冲~

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图源:叫我美坤儿


店铺名称:Blueglass(王府井apm店)

店铺人均:42元/人

电话联系:010-65125277

营业时间:周一至周日 08:00-22:00

店铺地址:

Blueglass(apm店)

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Catch Bagel


羊奶dirty

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图源:moyaaaaa

喝惯了美式、拿铁的你有没有想过尝试一下羊奶dirty?经过店家的精心调配后,这杯羊奶dirty并没有很重的羊膻味,醇厚的口感温度掌握的恰到好处,第一口是微甜的奶味,可以明显感受到冷热交替的触感。

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图源:Vivi想吃肉

来这家店打卡的小伙伴,还有一部分是冲着贝果来的。【费城壮汉贝果】丰富的馅料使ta登上了店内招牌菜的“宝座”,香嫩的牛肉片和溏心蛋让整体的口味层次十分丰富。

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图源:miss_nnnnnn

店内有一扇面向街边的窗户,小伙伴们可以坐在这里欣赏窗外的景色,当阳光洒进来时,氛围感真的是绝了~


店铺名称:Catch Bagel(芳草地店)

店铺人均:83元/人

电话联系:15010192649

营业时间:周一至周日 08:00-19:00

店铺地址:

Catch Bagel

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其实有些“黑暗料理”

虽然看上去有点难以下咽

但当你真正吃到ta的时候

才会发现原来还藏着这么大的“惊喜”

文:泥泥  图源:大众点评

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