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提起金枪鱼，马上就能让人联想到生鱼片，但很少有人知道金枪鱼可是海洋中的游泳健将。 金枪鱼有多快？没有对比就没有伤害，让我们拿出海洋中的其它游泳高手来和它比一比，首先出场的是令人闻之色变的大白鲨，它的速度约为每小时25公里，而另一种比大白鲨更为强大的海洋生物虎鲸，它的速度可以达到每小时48公里。还有没有更快的？当然有，比如同为鲨鱼的尖吻鲭鲨，它的速度就超越了虎鲸，约为每小时56公里，可以说是非常厉害了，不过与金枪鱼相比，就算不上什么了。金枪鱼的品种是非常多的，不同品种的游速也有所区别，以大西洋蓝鳍金枪鱼为例，它的速度就接近每小时80公里。  不可否认，金枪鱼的速度十分惊人，那么金枪鱼为何能拥有如此高的速度呢？ 在解答这个问题之前，先让我们来思考另一个问题，那就是人类为什么跑不快？短跑冠军博尔特的瞬时速度可以达到每小时45公里，不过这只是瞬时速度而已，而马拉松运动员的速度大概在每小时20公里左右，当然，通过不断地训练，这个速度还能够有所提升，但可以提升的空间已经不大了。那么人的速度为什么不能够不断提升呢？当然是因为我们的身体机能限制，不过原因与你所想的可能并不相同。人之所以跑不快，并不是因为肌肉和骨骼不够强健，也不是因为身体结构不够灵活，而是因为呼吸。  人跑得越快，所需要的氧气就越多，为了获取足够的氧气，呼吸频率就会随之提高，但人的呼吸能力终究是有极限的，所以速度自然也就是有极限的。 大多数的动物都面临着与人类相同的困境，陆地生物如此，海洋生物也是如此。如果观察就会发现，鱼池里的鱼，嘴巴总是不断开合，而这样做的目的就是为了把水抽到嘴中，让更多的水流过鱼鳃，从而获取其中的氧气，然而鱼嘴的开合速度是有限的，获取的氧气自然也就是有限的，速度也就是有限的。鱼类的这种呼吸方式被称之为“口腔抽吸式呼吸”，但金枪鱼的呼吸方式与之不同。  金枪鱼所采用的呼吸方式被称之为“强制通水”。 这种呼吸方式不需要通过嘴巴的开合来输送水流，只需要在游动的时候张着嘴，水自然就能够通过嘴巴进入鱼鳃，从而获取氧气。显然在这种呼吸方式下，游速越快，通过鱼鳃的水流量就越大，所获得的氧气就越多，也就是说氧气的获取量与游动速度实现了正比关系，如此一来，游动速度不再受呼吸的限制，反而能够相辅相成，如果停下来倒是可能窒息而死。除了呼吸方面的优势以外，金枪鱼的内外部构造也都非常适合游泳，比如它红色的鱼肉中富含肌红蛋白，为它提供了力量，而它外表完美的线条也尽可能将阻力降到了最低。  金枪鱼游得这么快，在海洋中几乎没有天敌吧？既然如此，为什么金枪鱼没有泛滥成灾呢，难道是因为生育率太低？ 金枪鱼在海洋中的确没有什么天敌，而它们的生育率也是一点都不低，一条雌性金枪鱼一年就能够产下数百万颗卵。之所以没有泛滥成灾，是因为幼鱼的成活率太低了。在这几百万条幼鱼之中，最终能够长大成鱼的，可能也就一两条。一条大西洋蓝鳍金枪鱼的体长可以达到3米以上，体重则可能超过300公斤，但令人想不到的是，刚从卵中孵化而出的幼鱼却只有不到一毫米，所以在这些小家伙漫长的成长过程中，被吃掉几乎是必然的，不过一旦熬到长大成年，凭借它们的速度就很难再遇到敌手了。  话说回来，金枪鱼的游速虽然不受呼吸的制约，但也并非全无阻碍，对于它们来说，最大的阻碍可能就是高速游泳时所产生的空化气泡了。 当金枪鱼游动时会带动周围的水流快速流动，高流速导致了局部低压，于是水中的气体溢出在金枪鱼的尾部形成大量气泡。之后随着流速下降，局部低压消失，气泡则会爆裂。不要小看空化气泡爆裂，其还是有些威力的，特别是天长日久之后，就算是钢铁也会被磨损腐蚀，很多船只的螺旋桨都是如此损坏的。钢铁尚且如此，血肉组成的鱼尾就更吃不消了，所以说空化现象是限制金枪鱼游速的最主要因素。 |
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