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昨天晚上在刷朋友圈的时候看到一个朋友把自己做的松饼发到朋友圈，松饼看着很有食欲，而且很多人点赞，朋友说她自己都没有想到会有这么多人点赞，我说你做的松饼看着就让人有食欲，估计口感更好，肯定有很多人喜欢的。 做松饼的主要食材是香蕉，刚好我家里之前买了很多香蕉没有吃完，有一些看着已经很熟了，不吃了的话估计就要坏了，于是我也决定做一些松饼来吃，营养美味，吃起来松松软软的，刚好可以当早餐吃。
说了这么多，我们还是来进入主题，来看看怎么用香蕉做出美味的松饼。 准备食材： 香蕉2根、低筋面粉150克、鸡蛋2个、牛奶160毫升、盐2克 制作方法： 1、把要准备的食材都准备好，然后把香蕉切成薄片。
2、再把切好的香蕉放进保鲜袋里，用擀面杖或是其他硬物捶打成泥糊状，擀也行，（不过经验告诉我捶打更快一些）。
3、然后把香蕉泥倒入容器中，再把鸡蛋打到里面，加入牛奶，搅拌均匀。
4、加入低筋面粉搅拌均匀，（如果将面粉过筛，会更好搅拌）。
5、最后看到面糊的状态变得有流动性，又不会太稀的时候就加入少许的盐搅拌均匀。
6、然后把不粘锅拿出来，开小火，不放油，再舀出多半汤勺面糊放进去（想吃大点的松饼就放1勺）。
7、往锅里放面糊的时候把勺子略举高点，然后从稍高处倒下，这样的饼烙出来会比较薄而且比较圆。
8、看到面糊的表面有小气孔就可以翻面了，然后稍煎一小会儿，大概1分钟左右就可以出锅了装盘了。
9、然后把所以的面糊依次烙好，烙好之后就说准备摆造型了。把一层层松饼叠放到一起，放点水果装饰一下看起来会更好，如果家里有糖粉，再用细筛子筛点糖粉上去，或者淋点蜂蜜都是很不错的！
温馨提示： 1、做松饼的时候如果家里有搅拌机（料理机）那就最省事了，可以把香蕉掰成小块和牛奶鸡蛋一起倒进去，搅拌几秒钟就可以了，然后和面搅拌均匀后就可以烙了，非常方便 。 2、用勺子倒面糊的时候，要一次性倒进去，不要倒进去后看少了再添加，这样烙出来的饼不平滑。另外，一定要等饼的表面有小气孔了再翻面，不然饼也不能很光滑。 3、如果想要效果好一些的话，一定要用不粘锅，而且不需要放油。 4、选香蕉最好选熟一些的，因为越熟的香蕉味道越甜，最后的成品味道也更好。 香蕉是一种很特殊的水果 ，其糖类含量远高于其他水果 ，甚至不输于马铃薯（土豆）。香蕉含糖量为22%，而马铃薯为17.2%，因此，香蕉非常适合用来加餐。不过要注意，香蕉宜室温存放，不适合放入冰箱，否则易受冻变黑。 |
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