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莴笋炒松花蛋

 芝润斋 2022-05-23 发布于江苏

怎么也吃不够的10道家常菜,荤素搭配,鲜香解馋还下饭,上桌即光

材料:松花蛋4个、莴笋1根、大蒜苗5根、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油10毫升

做法:

1.松花蛋剥壳冲洗一下,切小块,莴笋洗干净切片,蒜苗洗干净切段

2.起锅烧油,放入皮蛋,小火煎1-3分钟左右铲出

3.锅底留油,放入莴笋翻炒,加入蒜杆炒香

4.加点食盐,皮蛋,蚝油,料酒,生抽炒匀

5.放入干辣椒,蒜叶翻炒出锅

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