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一个医患共同觉醒逆转糖尿病的故事

 daoyide 2022-05-23 发表于河北

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徐嘉博士

营养学 严肃科普

谈生活 试着有趣



辽宁省葫芦岛市建昌县中医院的郭老师说:

我们用事实验证了徐嘉博士话:“一个人能不能患糖尿病,得了糖尿病能否被治愈,完全在于他自己。”

“糖尿病最大的并发症不是肾功能衰竭,不是失明,也不是截肢,最大的并发症是不相信糖尿病可以被治好。”

在今天的故事中,您将看到一位糖尿病患者快乐逆转的真实案例;一位健康饮食公益推广者的心路历程;还有一个县级医院内部觉醒,传递健康的故事。

以下来自郭老师的讲述,一起感受真实的力量。

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  01  

肖明的故事

肖明,男,60岁。第三次脑血栓后,医生判定了植物人。后经家人的悉心照料,恢复了部分功能。

肖明来医院时左侧腿脚都不好使,不会笑,只会哭,驼背,三高症,空腹血糖13.6,没吃降血糖药,没打胰岛素。

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这糖宝宝的表情也是没谁了

来的第一天,不愿进屋,坐在桌前,左手不端碗。

我给他盛了一碗高粱米豆饭,一碗菜,他的爱人马姐说给太多了。我说,不多,接着又给他俩块地瓜,马姐说不能吃地瓜,我说吃吧不升糖,肖明激动得哭了。

吃完米饭,又来了一杯果汁,肖明又哭了!马姐说听郭老师的吧!我问肖明,吃饱了吗?他说总算吃饱了。

看着他的样子,我好心酸。我说就得吃饱,连饭都不让吃饱,活着还有什么意思。吃完了饭,我给他们讲导致糖尿病真正的元凶不是碳水化合物,而是肉蛋奶和太多的油。

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医院活动中的肖明

第二天,肖明就愿意来了,走时说“郭老师再见。”

马姐说,自从肖明生病后,从来不和任何人说告别的话。

走到走廊时又回来了,我知道是因为我没送他,我赶紧走出来,马姐说,还是郭老师好啊!肖明很听话。

第三天来的时候,马姐说给郭老师笑一个,肖明给我一个有哭有笑的脸。说也奇怪,肖明慢慢会笑了。我们都逗他玩逗他乐,和他一起运动,和他谈过去的快乐生活。

他的恢复太快了!

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肖明会笑了

不吃药不打胰岛素。饮食加运动,管住嘴,迈开腿。

半个月,血糖由13.6降到5.9,血压由140/90降到130/80,尿糖由3个+号到无+号。一个多月身体状况变得特别好。

一个人的改变不单单是肉体,更主要的是心性的回归。

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找回健康人生的肖明

  02  

郭老师的健康饮食推广之路

我是国家二级公共营养师,2017年7月份下旬来到辽宁省葫芦岛市建昌县中医院,当时我跟随徐嘉博士在辽西地区公益巡讲。

6月30号博士第二次来到建昌县中医院演讲,赵方程院长问我能否给医护人员和患者讲解低脂高纤饮食营养知识及配餐指导,我说可以完全免费讲解指导。

院长说你还是来医院工作吧,我们也好管理,这样我留在医院做起了营养餐。

2.1

最初的尝试

我没来之前,建昌县中医院就已经试着做各种套餐。大家都认为荤素搭配,每天一个鸡蛋是最合理的饮食。

我来中医院后,打破了原有的配餐方式,严格按照徐嘉博士的理念,把营养餐做成低脂高纤的纯植物性饮食。并且说这种餐能逆转慢性病,特别是糖尿病,医护人员都拭目以待。

低脂高纤饮食要求不吃鱼虾肉蛋奶,植物油都要很少很少,几乎是无油烹饪。我做的餐太素了,对于那些自己认为要吃很多肉才健康的人来说,完全不合理,更别提能逆转糖尿病了。

2.2

困难无处不在

第一天一位医生对我说:“这个专家说要荤素搭配,那个专家说要吃素,到底听谁的对,如果吃不好,能把钱退回来吗?”

我的搭档也说:“院长这么重视你,炊具都是新买的,可不能给医院丢脸,不能说不干就不干啊。”

我懂得她们的言外之意。

既然来了,就得做,没有退路。开业的第三天,来吃饭的有十几个人。我挺高兴。搭档说:“这是院长请来的县领导,他们血糖都高,吃了你这餐可绝对不能升糖呀!

我小心翼翼,饭后还给客人讲健康饮食的特点,客人很“客气”的走了,餐后有没有升糖我不知道,但后来再没见到他们,看来脸还是丢了图片

搭档又说:“你又不是专家,又不是博士,谁听你的呢。那么多专家都不能治好糖尿病,你怎么能逆转了糖尿病呢!”。

这些我承认,无意争辩,心想就让事实证明一切吧。

2.3

默默坚持的力量

院长和主任非常重视院内餐厅的饮食,也很着急,不断给我请博士,专家,讲荤素搭配,如何计算卡路里,也请新来的营养师给我写食谱。

大家的好意被我一一谢绝,我默默做我的低脂高纤素食。

马护士长和糖尿病科张主任组织了糖尿病科医护人员和全体糖尿病科病人及家属听我讲课。课后有糖尿病人来调理饮食,也有员工过来吃饭。院长和主任也经常来吃,一直的鼓励我,也希望糖尿病能被逆转。

经过一个多月低脂高纤饮食调理,效果很理想,当月就有5个糖尿病人被逆转,奇迹的出现大家都很兴奋。

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中排左二郭老师,

前排几位成功逆转的糖友

  03  

建昌中医院棒棒的

马护士长激动地说:郭老师,我们的糖尿病人,不仅血糖降了,血压,血脂都降了。甘油三酯,低密度脂蛋白,高密度脂蛋白都降到理想的数值!面对这些震撼性的数据,我们每个人应该仔细反思了!

院长风趣地说,我们赚不到钱,我们还能赚个人情。

院长大健康的胸怀,吴主任,马护士长,糖尿病科的张主任,眼科的李主任和部分员工的支持,都鼓励着我坚持做下去,也克服了前期多数员工的不相信和患者的不理解。

我们医院不仅建立了食疗科,还有一整套康复的科室,院长要把健康带给建昌的每一个人,要让健康饮食走进千家万户。

我们的院报记者至始至终坚持,把徐嘉博士的巡讲刊登在建昌县中医院的院报上。在葫芦岛卫生和计划生育委员会的报纸上,也有徐嘉博士的讲座内容,我们要把健康带给每个中国人。

健康是每一个人的责任,人民健康,国家才能强盛。

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郭老师和马姐的微信对话

闪耀后记:

编辑郭老师的故事,没有改动太多,只想传递一种默默坚持的力量。

我们需要的太少,想要的却又太多;

谁会相信,简单的一日三餐,可以改变人生;

谁又会相信,一群人傻傻坚持,就可能逆转大潮。

我们都要相信,每个人一念之转,一个改变的动作,并且坚持下去,就可以改变世界。

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图片:建昌中医院&肖明

讲述:郭老师

编辑:闪耀

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