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喜欢吃粉丝的不要错过,青山学8种粉丝的神仙吃法,一天三顿吃不够

2022-05-24  青山138   |  转藏
   

 

喜欢吃粉丝的不要错过,8种粉丝的神仙吃法,一天三顿吃不够

无油捞汁粉丝

太适合越来越热的夏天了,清爽又解馋,超过瘾,做法也超简单哦

食材:粉丝,西兰花,柠檬,蒜末,小米辣,芝麻

调料:生抽1勺,蚝油1勺,糖1勺,醋2勺

做法:

1.先将西兰花和粉丝焯水,过凉水,沥干水分放盘中

2.调一碗料汁,蒜末,小米辣,芝麻,柠檬片,生抽1勺,蚝油1勺,1勺糖,2勺醋,凉开水,将料汁淋到西兰花和粉丝上就可以吃了,酸酸辣辣的,吃一大碗也没有负担,很适合晚餐或者夜宵,太好吃了,喜欢的姐妹收藏起来吧

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蒜蓉粉丝煲

食材

粉丝2把,火锅丸子适量,蒜,小米辣

做法

1、先调碗蒜蓉料汁:锅中倒入少许油,放入蒜末和小米辣炒出香味,加入三勺生抽+两勺蚝油+半勺白糖+五勺清水,小火煮至微微浓稠即可关火

2、锅中水开下粉丝,倒入自己喜欢吃的丸子,煮开后倒入蒜蓉料汁,小火煮至浓稠即可出锅,撒上葱花开吃!粉丝吸收了酱汁的精华!太好吃了,分分钟光盘的节奏!

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菠菜凉拌粉丝

粉丝真的超适合做凉拌,特别爽口,今天安排了菠菜凉拌粉丝,巨下饭,简单易做,赶紧学起来~

食材:

菠菜一把,粉丝一把,蒜末3瓣,花生米少许,芝麻适量

做法:

1、准备食材,碗中加入蒜末,一勺芝麻和辣椒粉淋上热油加入2勺生抽➕2勺醋➕少许盐➕一勺糖➕一勺蚝油搅拌均匀

2、粉丝放锅里煮熟变软捞起再放入菠菜煮熟和粉丝混合加入酱汁和花生米搅拌均匀即可

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紫菜鸡蛋粉丝汤

食材:

粉丝1把,鸡蛋1个,紫菜,葱姜。

做法:

1、碗中放入1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺香油➕少许盐➕少许鸡精加入紫菜和鸡蛋饼,开水冲开备用。

2、锅内加水煮沸,放入葱姜煮1分钟,放入粉丝煮熟,捞入紫菜汤中,撒葱花即可。

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雪碧凉拌粉丝

酸辣开胃,敲击下饭,香辣过瘾,做法简单,喜欢的试试吧!

食材:

粉丝1把,葱蒜少许,黄瓜半根,小米辣3个,柠檬半个,香菜2根,花生米少许

做法:

1、碗中放入葱花➕蒜末➕辣椒粉➕白芝麻倒入热油➕2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕少许盐➕4勺雪碧拌匀备用。

2、粉丝煮熟,过凉捞出淋干水分放碗中➕黄瓜➕香菜➕小米辣➕柠檬片淋入酱汁➕花生米,拌匀即可。

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麻婆豆腐粉丝煲

食材:豆腐500克 豆瓣酱一勺 肉沫100克,蒜末一勺 花椒一小把

麻婆酱汁:一勺生抽 糖三克。水淀粉小半碗(一勺玉米淀粉混合清水)

做法:

1、豆腐洗干净切块,倒入沸水中加入三克盐,焯水三分钟捞出,大蒜拍碎切沫备用

2、锅里加入色拉油,放入花椒爆香后捞出,加入肉沫炒至酥香,加入豆瓣酱,蒜末爆香炒出红油,再加入水淀粉,砂糖,生抽大火煮沸。

3、倒入豆腐块,大火收汁,粉丝有凉水泡软,放入锅中烫熟捞出,淋上麻婆豆腐酱汁即可

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鲜虾粉丝煲

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽

做法

1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软,碗中放小米椒和蒜,淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾,倒入一碗清水,表面淋上酱汁,小火焖煮10分钟左右,撒上葱花即可~

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秘制花甲粉丝煲

食材

花甲一斤,粉丝1把,大虾3-4只,火腿3片,金针菇半把,2头蒜

做法

1、蚬子加香油和盐泡半小时吐沙(买得干净的话好好洗洗就可以)

2、把粉丝加温水泡软 (不泡也完全OK)

3、2头蒜切蒜末,一半蒜末和3勺热油炒到微黄倒入碗中剩余一半蒜末。

4、加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、1茶匙糖、加入250毫升水搅匀。

5、碗中底部铺上金针菇,上面铺上粉丝,大虾,火腿,蚬子,再加入调好的酱汁

6、加入小米辣,开锅后中小火煮8分钟撒上葱花出锅。

 

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