蒸菠菜土豆丸

主料

菠菜、土豆。

配料

姜。

调料

盐、十三香、蘑菇酱、土豆淀粉。

制作

1. 菠菜洗净，起水勺添盐，将水烧开后放入菠菜焯水烫倒后快速投凉切段；土豆蒸熟后去皮，同菠菜、姜放一起添盐、十三香、蘑菇酱，放入破壁机打碎，再添土豆淀粉拌均。

2. 起蒸锅烧水，锅帘刷上油，将菠菜泥挤成丸子放在锅帘，开锅蒸10分钟即可蒸熟，开盖后凉置3分钟后取出摆盘即可。

（本丹东素食小院常年招收素食学员，长期短期均可，免学费，长期学员有部分生活费，因厨房有限每期限招3人，请提前预约报名。

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每日正能量

真正有智慧的人，不会主动介入别人的是非，也从不会在背后议人是非，这也是一个人最起码的人品。

                                   ——关德财老师敬上

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