【原】对眼睛健康最重要的 10 种食物

番茄

西红柿含有对眼睛有益的番茄红素和叶黄素。此外，西红柿也是维生素 A 和 C 的重要来源，有助于预防夜盲症和改善视力。

西红柿含有番茄红素和叶黄素，对眼睛健康有益。

羽衣甘蓝和菠菜

一杯菠菜或羽衣甘蓝含有超过 20 毫克的叶黄素和玉米黄质，这两种营养物质对您的眼睛非常有益。据美国新闻健康报道，两者都被证明可以降低与年龄相关的黄斑变性和白内障的风险。

西兰花、青豆、玉米、白菜、豌豆

加利福尼亚州圣莫尼卡普罗维登斯圣约翰健康中心的神经外科眼科医生 Howard R. Krauss 博士说，这些食物富含叶黄素和玉米黄质，有益于眼睛健康。它们还提供健康剂量的纤维和其他对整体健康有益的营养素。

甘薯

红薯含有大量的维生素A，尤其是β-胡萝卜素，以及有助于增加视力的大量维生素C。

红薯和胡萝卜是对眼睛健康有益的食物之一。

辣椒

克利夫兰诊所的营养师 Anna Kippen 说，红辣椒是维生素 C、A 和 E 的重要来源。这些维生素对视力有好处。

橙子和葡萄柚

橙子和其他柑橘类水果含有维生素 C，这是眼睛健康的关键。主要存在于新鲜水果和蔬菜中的维生素有助于眼睛中的健康血管。它可以对抗白内障和年龄相关性黄斑变性的发展。据美国新闻健康报道，一杯橙汁提供约 124 毫克维生素 C，1 杯葡萄柚汁含有约 94 种维生素 C。

葡萄柚含有高水平的维生素C。

鱼

必需脂肪酸提供许多健康益处，包括眼睛。它们有助于视力发育、视网膜功能，并可预防干眼症。吃鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼和凤尾鱼等鱼类通常是获取身体必需脂肪酸供应的最佳方式。

牡蛎和肝脏

如果没有足够的锌，我们的眼睛可能会出现夜视能力差，甚至可能患上白内障。牡蛎、肝脏、红肉、家禽、乳制品、贝类、烤豆和全谷物是锌的宝贵来源。

牡蛎和贝类提供大量锌，对眼睛有益。

坚果

维生素 E 可以保护我们眼睛中的细胞免受自由基的侵害，并减缓白内障和与年龄相关的黄斑变性的进展。葵花籽、杏仁、大麦芽、榛子和花生酱是富含维生素 E 的食物。

胡萝卜

众所周知，胡萝卜对眼睛健康有益。据美国新闻健康报道，胡萝卜是维生素 A 和 β-胡萝卜素的重要来源，有助于改善视力、保护角膜、预防眼部感染和其他严重的眼部疾病。