每个男人都希望拥有一副强壮的身躯,在各种健身场所,女性只有一个目的那就是减脂,而有很多男性更希望能增肌。所以合理地摄入肉食,对男性来说就显得更为重要了。毕竟肉类能提供更丰富全面的蛋白质来源,但是日常生活中的肉类还是有很大的区别的,今天我们会给日常生活中常见的肉类进行一个推荐排名。 瘦猪肉含蛋白质较高,而排骨肉质更为细腻爽口,属于非常优质的烹饪食材。制作配料:排骨2斤 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 蚝油1勺 生姜2片 大米1杯 淀粉2勺 胡椒粉1小勺 五香粉半勺2、排骨用清水浸泡几个小时,把血水浸泡出来,然后洗净沥干水分,加在盆里,加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉、生姜、淀粉;4、大米洗净,放在锅里炒至金黄色,打碎小颗粒备用; 鸡胸肉蛋白质含量非常高,而且0脂肪,很多专业健身达人的食材就是水煮鸡胸肉。制作配料:鸡胸肉2块 蒸肉粉1袋 生抽2勺 蚝油1勺 料酒1勺 蛋清1个 淀粉2勺 胡椒粉2克 小葱3颗 生姜2片 土豆1个3、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉,抓拌均匀;4、最后把葱段和姜丝加进去,抓拌均匀腌渍15分钟左右;7、依次铺在土豆片上面;全部铺完之后,隔水上锅蒸大约20分钟左右; 羊肉口感非常细腻,也容易消化吸收。尤其羊肉中的肉碱含量较高,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。制作配料: 羊排250克 小葱2颗 盐1小勺 生抽2勺 老抽1小勺 料酒1勺 大蒜5颗 花椒适量 八角适量 姜片5片 香叶1片1、羊排用清水浸泡反复洗几次,冷水入锅,放入2片姜,焯掉血水,2、锅内放稍多的食用油,油热加入姜片、蒜、花椒、八角爆香;6、倒入刚好没过羊排的开水,最后放入2片新鲜的姜、葱结、香叶,大火烧开转小火,煮至软烂收汁即可; 牛肉中富含优质蛋白,各方面营养也很均衡,对强壮筋骨,增强肌肉含量大有裨益。制作配料:番茄2个 牛肉1块 冰糖15克 香叶2片1、牛肉切成小块,清洗干净,冷水下锅。加入葱、姜、料酒大火煮开,转小火焯水3分钟左右;4、锅中加入底油,加入冰糖,小火把冰糖炒化,转中火炒出糖色,冰糖冒小泡泡时加入牛肉,翻炒至上色;5、加入生抽、老抽、蚝油、盐,再加入香叶、生姜、1个草果;最后加入开水,没过牛肉就可以;6、再把一半的西红柿加进去,煮到牛肉8成熟的时候,把剩下的西红柿加进去,煮到牛肉熟透就可以; 经常食用鱼肉,能有效降低胆固醇含量。因为鱼肉中脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉属于非常优质的蛋白质来源,肉质特别细腻。制作配料:大黄鱼1条 小葱1把 生姜4片 红椒适量 蒸鱼豉油3勺 生抽1勺 柠檬水2勺 盐1/3勺 料酒1勺1、准备一条大黄鱼,先把鱼清理干净,把料酒、盐加进去,用手搓在鱼身上,再把葱姜也加进去,腌渍10分钟左右;2、准备葱、姜、红椒,生姜切片、红椒切丝、葱叶切丝、葱白切段;3、在盘子上面放2根筷子,把鱼放在筷子上面,鱼身上铺上葱姜,开水上锅蒸大约15分钟左右;4、蒸好之后把盘子里的清水倒掉,葱姜拿掉,筷子也拿掉;5、蒸鱼豉油、生抽放在碗中,加入2勺柠檬水,搅拌均匀,把酱汁倒在盘里子; 虾肉肉质鲜嫩又富有弹性,做成凉拌美食,营养更丰富,口感也更赞。制作配料:大虾500克 香菜1把 洋葱半个 红椒1/3个 大蒜3个 1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半生抽1、准备一斤的新鲜大虾,先把虾头虾线扯掉,再把虾壳剥掉,留出虾尾。(虾头不要扔,可以用来做汤喝)2、锅中烧开水,放入葱结、姜片、盐,把虾仁倒进去,煮开之后焯水40秒左右;4、准备所需要的配菜:香菜、洋葱、红椒、大蒜、柠檬;5、把大虾捞出来控干水分放在大碗中,再把半个洋葱切成丝、半个柠檬切片、一把香菜切段,全部装在碗中;6、3个大蒜切成蒜末,装在小碗中,红椒或是小米辣切碎也一起装在碗中小碗;7、再浇上一勺热油,加入1勺白糖、1勺白芝麻、少量盐、1大勺米醋、1勺半生抽、剩余的半个柠檬汁挤进去,搅拌均匀,料汁就调好了。8、把料汁倒在碗里拌均匀,酸辣爽口的凉拌柠檬虾就做好了。以上的肉类更多的偏向个人喜欢,那你更喜欢哪一款呢?
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