第七章莲瓣兰的引种与鉴别

清霞兰花 2022-05-26 发布于湖南

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第一节莲瓣兰的引种

一、采集、引种的时间

1．采集野生苗的适当时间

采集野生苗的最佳时间，自然是在盛花期。此期便于见花选采，免得胡子眉毛一把抓，既糟蹋了兰花资源，也给采育者增添了累赘。

对于采集野生型艺兰、叶艺兰，则不一定限于花期，只要气候适宜，随时都可以进行。但以春季气温回升，兰株将要进入萌芽生长期之前采为好。此时采，既不会伤及新芽，又利于创口的恢复，尚可促进叶芽的分蘖，为最佳的采集时。

2．传统苗和驯化成熟苗的引种时间

酷热季节起苗、运输、栽植等造成的创口，较容易腐烂，多少会影响成活率；酷寒天，会因保温防冻的力度不够而遭受冻害，不宜大量引种。但是，如能细心操作，精当包装，或原盆包装，快速运输，精心养护，不论哪种气候，全年的任何时候均可以引种。但以盛花期或花谢后叶芽未出土时为好，此时引种既可看花选种，又不伤及花芽、叶芽，还可促动分糵，也是引种成活率最高的时期，堪为最佳的引种时间。

二、采集、引种的方式

1．上山采集

上山采兰是一种缓解拼搏的紧张情绪，锻炼身体，磨炼意志的机会。既可免费获得兰苗，有时尚可采得佳种；更主要的是，能给自已上一堂书本上不可能有的兰花生态课，为你更具体而形象地了解兰花，为养好兰花打下坚实的基础。这确实是一举多得的好活动。但它毕竟不是一次生态旅游活动。不仅要付出辛劳，而且也可能有风险。必须要有充分的思想准备和物质上的准备。准备工作愈周到，愈扎实，顺利的把握就愈大，也就能化风险为胜利。诸如了解兰花产地情况，结伴向远山进军，聘请向导，备好采挖、包装用具、生活用品、应急药品、防护器材，都应不厌其烦地备好备足，有备才能无患。

此外，在上山采兰的同时，应切记：①上山应慎重用火，防止火烧山；②勿私闯自然保护区和捕猎禁区；③注意保护兰花资源，提倡选择性采集，切勿滥采乱挖、随意丢弃；④发现好种苗，要做好相关的记载，并把原生土带些回来种植；⑤发现险处长有好兰，在没有足够的把握和稳妥的防护措施的情况下，切勿利欲惠心、挺而走险；⑥细心采挖、精当包装，以防遭损而浪费。

2．就地购买

就地看货、议价、付钱取苗，十分实在。但如果不具识别种质能力的，同样也不实在。所以要聘请行家里手帮助鉴别，以防失误。也可以在行家相中的苗，因价格谈不拢，而未成交离去后，议价购人。不过也应注意防止卖家演戏蒙人。

不论向哪种卖主购买，必须请行家当顾问，也必须在强自然光下看苗，如有必要检验种苗的真伪，必须征得卖主的同意，又有旁人的前提下进行，以避免不愉快的争斗事情发生。

3．汇款邮购

对于不方便面购的，邮购不失为一种便捷的引种法。不过别被“巧立名目、超低价、超凡承诺所迷惑，而要多方面了解，论证卖主的可信度。选准卖主，少量试购，以防失误。

第二节种苗品质的鉴别

种苗品质的鉴别是一门很深奥的学间。难以一蹴而就，要靠自己多看书学习，虚心向行家里手求教，反复观察对比，总结品种特征，并不断反复验证，才能逐长见识，日益升华，提高鉴别的准确率。下面介绍的，仅是初步的普遍的认识规律，仅供人门之参考。

一、型艺兰的品质鉴别

凡是具有含有兰菌珠粒的真龙根之矮种奇叶实生苗，其稳定性高。

②凡不具真龙根的矮种、奇叶苗，必须要有2~3代连体成簇的，才有相当内稳定性。

③凡是矮种、奇叶特征，一代比一代更加明显的连体簇苗，其稳定性也很高。

④凡不具真龙根的单株矮种、奇叶苗，多为偶然突变，其稳定性甚差。

⑤凡不具真龙根的单株矮种、奇叶苗，尽管其叶鞘有相应的矮种、奇叶特征，其稳定性仍然不高，必须要有2~3代连体成簇的，才有一定的稳定性。

⑥凡是最中心的一片叶之矮种奇叶特征比其它边叶差的，不论有否真龙根，矮种、奇叶的特征的稳定性也就差得很。

二、叶艺兰（包括线艺、水晶艺、图画斑艺）的品质鉴别

①凡是具有真龙根的实生叶艺苗，其叶艺性能的稳定性肯定很好。

②凡是非实生叶艺苗，但其叶鞘具有相应叶艺特征的，其叶艺的稳定性也不错

③凡心叶的叶艺性状比边叶强的种苗，其叶艺的稳定性不仅较高，而且有较强的续变力。

④凡叶鞘和嫩叶端缘的叶艺体有浮泛桃红色晕的，它的叶艺续变性就较高而快。

⑤凡叶面有叶艺而叶背没有相应的叶艺，或叶的正反面之叶艺位不相符的，或叶鞘不具与叶片相应的叶艺的，其叶艺的稳定性与续变性均差。

⑥凡艺线边具有极其细微的、不规则的齿状的湿性叶艺，其叶艺的稳定性和续变性均较高；反之，艺线边十分整齐划一的干性叶艺，其续变性则甚差。

⑦凡有绀绿帽、绿边和艺线不透达叶尖的叶艺苗，其叶艺的稳定性和续变力均甚高。

③凡全叶片均为白色、黄色的，多难以养活；如果在白、黄色之上，泛有些许绿晕的，则相对较易养活。

⑨凡根色有异的，叶鞘尖和叶尖有枯焦的，艺体少光泽的；艺体有凸凹的，艺缘黄焦倾向的，叶片有轻度脱水、失神的，均有可能是造假之叶艺苗，应格外认真审视，慎防鉴别失误。

三、花艺兰的品质鉴别

花艺兰的花前品质鉴别难度大、准确率也低。因为好花和普通花的株叶，几乎没有多大明显的区别。其细微的特征，尚未很好地总结出来。如能像人的脸相、手相那样总结出一整套规律来，并在观察实践中，不断再总结、再完善，那鉴别的准确率肯定就高得多。这就有待于广大兰花爱好者和科研工作者潜心研究、反复对比验证、总结出一套完整的“兰叶相谱”来。鄙人的条件、时间、精力有限，尚未摸索出道道来，仅是断断续续的探索中，初见端倪，尚未系统地分类总结和验证，现只能把常见表象聊叙如下，借以抛砖引玉，敬请诸君不吝赐告真知灼见，共同描绘“兰叶相谱”。携手为保护兰花资源，为兰花早日进入千家万户做点奉献。

(1）看根

凡根体粗细不规则，排列、分生异样的，如“葫芦状根”“人参状根”“鹿角状根”“鸡爪状根”“三角状根”“鼓槌状根”“铁钉状根”“螺旋状根”“树根状根”等，均有可能是佳种，或珍稀种。

(2）看假鳞茎

凡假鳞茎之形态有异样的，如“葫芦茎”“竹节茎”“橄榄茎”“田螺茎”“杯状茎”“冬笋茎”等均有可能是佳种或珍稀种。

(3）看叶鞘（甲、裤）

凡鞘色纯青无瑕的，可能是素心种；凡叶鞘有分层异色的，色彩鲜丽的，多为鲜丽的花艺佳种；凡鞘尖有绀绿帽的，其花瓣也会有相应的绀绿帽。

凡叶鞘缘超薄又超宽的，长甲外斜的，甲体歪扭的，甲尖皱卷的，甲片重迭的，甲片并列的，甲尖钝圆而内扣的，均有可能是瓣型花、奇蝶花等佳种。

(4）看叶柄环

莲瓣兰通常不具叶柄环，仅是一些天然杂交种有叶柄环。如有双环、三环并列，或套迭的，常为佳种。

(5）看叶体

凡株叶呈簡束状的，叶片宽窄不规则的，有双主脉的，均有可能是奇蝶花种。

(6）看叶缘

凡叶缘薄而后卷，又有分段折痕的（行话为“放角行桥”)，凡叶厚而隆起，又向叶缘倾斜的，均有可能是佳种。

(7）看叶尖

凡叶端钝尖且起微兜，叶端如海豚嘴，叶尖自然开裂如燕尾状，叶端急缩收尾而长尖，叶尖格外长尖的，均有可能是佳种。

(8）看叶齿

凡叶齿排列十分规则、细而锐的，叶齿粗细、钝锐不规则的，叶齿格外粗而锐的，叶端背中脉上有长茅刺的，其花的香气通常比常花浓烈，花的品位也较高。

第三节花艺兰品位的现花鉴别

我国养兰赏兰的历史悠久，古人为我们积累下了丰富的品评艺术标准。清初的鲍薇省先生最先总结创立了“瓣型学说”。后经众人不断完善，后由许齐楼先生将其收录于《兰蕙同心录》一书中。我们现在的评品标准都源于此。但该书涉及专论，文句又十分简洁，其艰深难解，在所难免，且该书出版至今已百余年之久，幸存的甚少，又不见重印，因而都是靠极少数人口头传授，难免以讹传讹，有失偏颇。近代的采兰、养兰、贩兰者和兰花爱好者，多无缘见到原著。仅是凭传说和想象，把萼捧较圆些的，就称为梅瓣花；把萼片似有棱角的，就称为荷瓣花；把萼片稍宽些的就称为水仙瓣；把中萼端有折钩的就称为鹤瓣花；不论萼片、花瓣的纯净与否，只要唇瓣呈一色的，就称为素心兰…，甚至有的书刊，也没严格区别，随供照撰稿者对花的称谓而称谓，以致鱼目混珠，差错百出。这给兰花品种的推介和交流带来了很大的麻烦，常引起误解和争执。鉴此，《中国花卉盆景》的编辑们曾呼吁：国兰的鉴赏艺术标准，应尽快规范。余应之，而试将学习、实践探索的初悟，分别绘图并试以浅解，并从不同角度的领悟分别献丑于有关报刊和拙作《中国兰花栽培与鉴赏》《兰花赏培600问》等之中，现再把有关要点修订，分列如下，以供参考：

一、瓣型花品位的鉴别

1．梅瓣花

(1）梅瓣花的花蕾特征

其一，当花蕾刚露出苞片时，其待放的萼片缘多有白镶边，犹似披雪含苞待放的梅花蕾。当其绽放后，其白镶边随之逐渐消失，犹如春雪消融、寒梅乍开状；其二是，其花的萼捧短而端圆，形如梅花的花瓣形。

(2）梅瓣花所必须具备的条件

①花容端庄、结构圆结、质地厚实柔润。

②萼端阔大呈圆形，萼体短而阔（长与宽之比为2:1为佳，超出此比例，其品位就低，一般不允许超出2.5:1，即长2cm时，它的宽就要有1cm以上），萼基要细小，即收根要细。

③萼缘紧边要有力，即萼缘应有收缩且呈向里扣卷状。

④花瓣（即捧心瓣）必须有明显起兜，即捧端部分要有拢缩、里扣，呈浅口袋状或日耳挖状（即挖耳屎用的耳粑状），最好是雄蕊化成拳头状，即所谓的硬捧。

⑤唇瓣（舌）必须坚实、短而形圆，舌态平伸或上翘，不能有下挂、后卷状。

上述5个条件，缺一不可。尤以②③④3个条件的要求最为严格；①⑤两个条件相对不那么严要求，因为①⑤两个条件是侧重于花形象的完美而言的，差一些，只是品位低些而已。而②③④是关系到是否梅瓣花的基本条件，不具备，便不能称为梅瓣花。

如果是①②③⑤4条都具备，惟独第④条达不到要求，即花瓣（捧心瓣）没有明显起兜，仅有微兜的，仅能勉强称为梅形水仙瓣；如果是连微兜也没有的，只能称为“团瓣花”。

如果是①③④⑤4个条件都具备，惟独第②条达不到要求，即萼端欠圆而稍尖，萼体超长，长宽比例失调，萼基收根不明显的，便不能称为梅瓣花，而只能称为“荷形水仙瓣花”，如春兰“龙字”。

其实，影响梅瓣花品位高低的，还有个合蕊柱的形态。要求合蕊柱与中萼片、唇瓣处于同一垂线上，即合蕊柱的中线与中萼片、花瓣中线成一直线，形较细而短，态徽前倾。因为形粗长、太笔挺，既易撑开花瓣“开天窗”而降低了花的品位，又失了内涵的高雅。

总而言之，是否梅瓣花的关键在于萼片和花瓣的形态。其中，只要有一个条件达不到要求的便不能称为“梅瓣花”，而必须降格为“梅形水仙瓣”或“团瓣”。不过，在萼捧这两个关键形态中，惟一可以放宽要求的，是萼片体的宽和长之比例，只是超过2:1的比例的，花的品位较低而已，但还是梅瓣花。

在自然界中的梅瓣花，并不可能是同一幅脸谱的，而是有多种情态的梅瓣花。其中最常见有椭圆形梅瓣、蛋萼型梅瓣、长萼型梅瓣和扇萼型梅瓣四种。当然还有变体梅瓣。但不论其如何变体、总不能离开尊萼阔圆、紧边，萼基收细和花瓣明显起兜的关键条件。离开了其中的任何一个关键条件，都不能称为梅瓣花。

2．荷瓣花

在自然界中，标准的荷瓣花相对比梅瓣花更为稀少。因此，自古就有“千梅万世选，一荷无处求”的说法。并非到处都有荷瓣花。

荷瓣花所必备的条件

①萼片的长与宽的比例必须在2:1之内（即长2cm、宽1cm)。两者越接近，品位就越高；反之，差距越大，品位就越低。

②萼片必须有典型的“放角收根”（即萼端的左右侧，有明显的钝角状，或萼片中段缘有较尖锐的三角状，即中放角），萼基必须收细，这是区别是荷瓣花、还是竹叶瓣花的重要标志。

③萼端的中心处允许有波浪形凸起体，但其凸起体必须向内微扣卷。

④萼端缘或中放角缘，必须有明显的紧边，并呈向内卷状。若无紧边，便不能称为“荷瓣花”。

⑤花瓣（捧心瓣）要求较宽阔、短圆或略长圆状。若没短而圆，荷瓣的特征就不稳定，往往花开二三天后，萼片就会逐渐伸长而超出2:1的比例，变成不稳定的假荷瓣花。通常以蚌壳捧、蒲扇捧为优品。

⑥唇瓣要求形大，但以不超过中萼片的宽度为宜，它允许有下垂或微后卷。以大圆舌、大铺舌为佳。

荷瓣花要求最严的是萼片必须有明显的“放角收根”，同时又要求放角处要有明显的紧边。

3．水仙瓣花

国兰中的“水仙瓣花”与“梅瓣花”，实际上是隶属同一类型的两种形态。说其是同一类型的缘由是：

①都是捧瓣雄性化，捧瓣有兜的花艺。

②它们在开放时，都是轩昂挺立。

③它们在含苞待放时，萼缘多有白镶边，或萼缘有镶白晶点。

④萼片都较圆。

所不同的是，水仙瓣的萼端不如梅瓣花那样圆，也没有那样明显的紧边和收根。

水仙瓣花所必备的条件有：

其一，萼幅较宽阔，呈长圆形或长珠形；萼端可有尖锋，萼基要收细。

其二，花瓣（捧心瓣）必须有明显的紧边、起兜，即捧端缘约0.3cm宽度的绿白体，呈收缩状并向内扣卷，捧端面即成勺状（兜）。

那些捧端仅有白缘的，不能算是紧边、起兜或浅兜。因为这样的白缘，当花开足后，多消失而不具紧边、浅兜。尤其多花的品系，往往是同上有些花瓣端有白缘，有的花的花瓣端则没有白缘；当花开足后，全莛花都不具白缘。对于莛单朵花的梅形水仙瓣花，由于它的萼片有收根、端圆、紧边，花体内有“紧边、微兜”的因子存在，其捧端的紧边不易消失，所以能称为“梅形水仙瓣”。

“荷形水仙瓣”是指花瓣（捧心瓣）已有明显起兜，由于萼片长宽比例失调，萼端虽有紧边，但稍尖或萼基收根不够细，达不到梅瓣花的总体要求，并非萼片达不到梅瓣花的标准，而捧又无兜的，降格为“荷形水仙瓣”。

4．团瓣花

据《兰蕙同心录》记述：“开瓣有圆如龙眼壳者，5瓣均圆，舌亦圆短，蕊顶平如莲子倒生”。具体说来就是3萼片、2花瓣，均要有短而端圆或椭圆；唇瓣短而圆；合蕊柱端庄，柱顶之药帽较平展。

5．超瓣

据《兰蕙同心录》记述：“开瓣宽阔，不收根或方头，或袜底式，俗谓之超瓣，云超出寻常也。”

如此看来，所谓超瓣，即指瓣幅、瓣形或瓣态超出寻常，或异乎寻常。通常有下列4种情况：

①瓣基不收细，而与瓣体等宽。②瓣基不收细，而唇瓣异常超大。

③瓣基阔，瓣端还更阔。

④瓣基比瓣端更阔。

6．鹤瓣花

鹤瓣花必须具备下列两个条件

①中萼片的端部要有明显的前折状，犹如松鹤之长嘴。

②花瓣（捧心瓣）在合蕊柱前呈交叉状，俗称“剪刀捧”，或称“燕尾捧”。

这两个条件必须同时具备，缺一不可，而且必须是同一花莛上的每一朵花都具备上述两个条件。

现在有些人，把仅是中萼片有前折的就称为“鹤瓣”。虽然确有不少中萼片前折如鹤嘴的兰花，但也有一些是做手脚的假鹤嘴，可是“剪刀捧”就不那么容易造假的。

二、奇花的品质鉴别

地生根有香味的中国兰花的花朵，是由3枚萼片、2枚花瓣、1枚唇瓣和1个合蕊柱组成的世间独有的人格化花形。它在长期的与生态条件多变的抗争和自然选择的作用下，虽然大部分仍然依旧，但也有不少个体出现了不同性状的退化，还有的产生了离宗别谱的多种多样的异化，而有了多姿多态的少瓣花、多瓣花和奇态花。

1．少瓣奇花

少瓣奇花多种多样。有的是萼片减少，或绝大部分退化或移位；有的是花瓣退化；有的是唇瓣退化；有的是合蕊柱退化；有的是几个部分同时退化；更有甚者是尊片、花瓣、唇瓣都退化，仅剩下一个粗而大的合蕊柱，而成了无瓣花。

传统的赏兰观为：少瓣奇花是残缺花，是衰败的征兆，是不吉利的花，多不受欢迎。但在现代社会中，人们审美的观点有了很大变化，很多人开始追求另类、有个性的花型。因而对那些缺乏了某部分，或花的某些部位发生变化移位，只要组合成能激起人美感的花形，也同样能得到人们的认可。如春兰少瓣奇花之“圣母”和刊于2002年第4期《中国兰花》杂志封面上的“雁南飞”等等。诸如此类的少瓣奇花，可算是少得有格，少得别致。

2．多瓣奇花

多瓣奇花丰富多彩、琳琅满目，令人目不暇接。象征兴旺发达，寄寓前程无量，令人珍爱有加。

多瓣奇花依其异化的方式，大致可归纳为如下三个类型：

(1）增减奇花类

①单项增多奇花。即萼、捧、鼻、舌4项中，仅有其中1项有增多，其余的仍然如故。

②双项增多奇花。即萼、捧、鼻、舌4项中，有2项有増多，其余的，仍然如故。

③三多奇花。即兰花朵中的4个部分已有其3个部分增多，仅1项仍然如议

④全多奇花。即萼、捧、鼻、舌4项全部同时增多。

⑤增减奇花。即萼、捧、鼻、舌4项中，有的增多，有的减少。但以增多的项目多；减少的项目少。不过也有减少与增多各半等形式。像菊瓣型奇花，就隶属于增减瓣奇花。它的花瓣、唇瓣全异化成与萼片相近似，其合蕊柱又裂变成许多小花瓣状，成了花朵的心部。使花容极似盛开的菊花。

此类奇花，除了具有合蕊柱已有裂变异化之外，其余的稳定性相对较差。我们常可见到，仅一二朵有多舌多瓣，其余的七八朵，仍为完全无异样的常花，到翌年，连一朵多舌多瓣也没有。但也偶见到翌年全都是多舌多瓣奇花的。这说明，既可进化而来，也可还原返祖而去。因此真正的奇花要选择上朵朵基本同一性状异化的，否则，只能当成期待品对待。对于仅单花的多瓣多舌奇花，要有2~3年复花证实其异化性状稳定，才比较稳妥。

(2）序变奇花类

序变奇花，即一改兰花的总状花序为轮生花序、伞形花序、复穗状花序等之奇花。

①复穗状花序奇花

如建兰的“琼台碧玉”，在花蕾小排铃时，子房逐渐向上延伸，长出了好多轮生或互生的萼片，其顶端着生了好多枚唇瓣和花瓣。

②伞形圆锥花序奇花

如建兰的“千手观音”，排铃后子房继续伸长，绽开萼片后，分生3~5朵正格花。

③头状花序奇花

如墨兰的“九州彩球”、蕙兰中的“蕙球”，就是花朵聚生于花顶端，呈圆球状。

④轮生花序奇花

如墨兰中的“子母花”“飘逸”“佛手”；寒兰中的“子母花”，等都是在同一位置上着生2~3朵花的。

(3）柱变奇花

①柱裂瓣化花

即合蕊柱分裂异化成许多小花瓣。菊型奇花，常有此种异化现象。

②花上花

如墨兰中的“珠海涣女”“大屯麒麟”“玉狮子”“宝岛奇”等，就是花绽开后，蕊柱拔高，分生成许多唇瓣、花瓣、蕊柱，而构成的花上又一花。

③重台丛花

当花蕾绽开后，蕊柱裂变分生出3~4个小花苞，待这些小花苞绽开后，其每个蕊柱也裂变分生出3~4个小花苞，发育开花。

合蕊柱裂变、拔高，裂变分生之奇花，其异化的稳定性甚好。

3．奇态花

奇态花千姿百态，琳琅满目。以其形象似某种吉祥物或能令人浮想联翩。从中得到美好的启迪和美的感受的形象为佳品。以建上朵朵如是的，稳定性便看好。尤以合蕊柱异化为主体的奇态花，其稳定性更好。

三、蝶花的品质鉴别

萼片、花瓣唇瓣化的花朵，被称为“蝴蝶瓣花”，简称为“蝶瓣花”“蝶花”。

依其唇瓣化的部分和形式，可概括为四类：

1．萼片蝶

此类蝶花传统称为“外蝴”，它多为肩萼（副瓣）的下半片些许、近半或过半唇瓣化。近年已发现了中萼和肩萼之部分或全部唇瓣化。

传统认为，那些肩萼片仅些许唇瓣化的，观赏面很少，被称为“草蝴”，多不入品；近半唇瓣化的，被视为中品；那些过半唇瓣化的观赏面大，誉为“全蝴”，被视为珍品。那些全萼片都完全唇瓣化，就像反卷之唇瓣样的，便失去端庄、对称，内涵等的格调，反而不被珍视，少有人问津。不过，这可能是由于以往未曾发现过，也就未见推之故。应该把它列入奇花行列中之“全萼”。

2．花瓣（捧）蝶

花瓣唇瓣化，通常指花瓣的下侧之些许、近半或过半唇瓣化和整个花瓣唇瓣化两种。近年来，在莲瓣兰中发现了花瓣之上侧唇瓣化的。此类唇瓣化，称为“内蝴蝶”。仅部分捧瓣唇瓣化的，称为“捧缘蝶”，依唇瓣化的程度，被视为下品和中品。整个捧瓣唇瓣化的，称为“蕊蝶”“三舌蝶”“三星蝶”。被视为上品。

3．全蝶花又称“内外蝶”“萼捧蝶”。

可分为如下3种性状：

(1）双半蝶

即肩萼片和双捧下半侧唇瓣化。肩萼和花瓣都能半唇瓣化，实属罕见。此种唇瓣化，不仅增进了花朵的艺术美感，而且又能保持对称、协调、统一、靓丽及内涵。堪为花之上品。

(2）肩半捧全蝶即肩萼半唇瓣化，捧瓣全部唇瓣化。比双半蝶更胜一筹，堪为珍品。

(3）大全蝶即3萼片、二捧瓣全部唇瓣化。为前所未有的全蝶花，属奇珍品。

4．奇蝶花

即多瓣奇花之中，有些花瓣或萼片有唇瓣化，如牡丹瓣型花等。此类奇蝶花把奇花和蝶花融为一体，丰富多彩，花团锦簇，艳丽无比，象征繁荣昌盛，为稀珍品。

四、素心花的品质鉴别

1．素心花的概念