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【每日一膳】火炭母布渣叶汤:去腻助消化,急性肠胃炎、痢疾、湿热泄泻者,均可服用。此汤适合任何体质人士饮用

 医养百家谈 2022-05-27 发布于上海

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

自立夏之日起,气温缓步升高、雨水逐渐增多
受湿热天气的影响,脾胃虚弱者易体内生湿,人体也容易出现一些不适反应,包括口苦、食欲下降、腹泻。
如果本身就脾虚,有湿热,就进一步加重。会出现如下状况:舌苔出现齿痕、地图;脸上油腻,怎么都不干净,而且容易长痘;后背冒痘痘;胸闷、头脑昏沉、总想睡觉;
还有的人:喝再多水也口干;大便挂壁;手指头脚莫名其妙长小泡泡,而且痒;女生白带变黄;小便偏黄、热。
这时候,要先利湿、再清热,然后养脾。
立夏的饮食原则是“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”。饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主。

做法:

火炭母15克

火炭母清热解毒,利湿消滞,凉血止痒,明止退翳。用于痢疾,消化不良,肝炎,感冒,扁桃体炎,咽喉炎,白喉,百日咳,角膜云翳,乳腺炎,霉菌性阴道炎,白带,疖肿,小儿脓疱,湿疹,毒蛇咬伤。

山楂9克

山楂:用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。

《医学衷中参西录》:山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。

因此,针对高血脂、高血压及冠心病患者的临床研究标明,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;

山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

谷芽9克

谷芽消食和中,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。

麦芽9克


据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、 消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎扁桃体、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。

布渣叶9

布渣叶这个名字,听起来就怪怪的,但是其实也不能怪它,它真的是药如其名,布渣叶这个植物经常被虫蛀,并且干燥之后质地比较脆,容易破成一块块,真的是像一块破布,所以,岭南地区也经常叫它“破布叶”。
布渣叶为岭南常用草药,最早见于清·何克谏所著的岭南本草书籍《生草药性备要》,曰“味酸,性平,无毒,解一切蛊胀,清黄气,消热毒。作茶饮,去食积,又名布渣”。后来在岭南地区开始大范围使用,岭南医家认为它能消热解毒,消食积。治感冒,消化不良,腹胀,黄疸,蜈蚣咬伤。

煲开,代茶饮用

本品具有去助消化,急性肠胃炎、痢疾、湿热泄泻者,均可服用。此汤适合任何体质人士饮用。

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