鸡蛋是糖尿病的“催化剂”？权威研究结果揭晓，早了解早受益

近年来，我国糖尿病发病率呈上升趋势，但防治现状却不容乐观，我国糖尿病防治面临着”人数多，血糖达标率低，并发症发病率高“的现状，血糖达标是控制糖尿病进展以及预防并发症的关键。

但在我国，二型糖尿病患者的血糖达标率仅仅为30%，很多患者使用二甲双胍单药治疗一段时间之后，血糖控制仍然不佳。

糖尿病及其并发症已成为当前全球人类最主要的死亡原因之一，全球每6秒就有一人死于糖尿病，全球每11名成年人当中就有一人患有糖尿病。

然而当前糖尿病的防控现状并不容乐观，2015年全世界有4.15亿糖尿病患者，预计到2035年，此数量将增加到6.42亿，在我国已有超过1.13亿，糖尿病患者患病人数高居全球首位。

鸡蛋是糖尿病的“催化剂”？权威研究结果揭晓，早了解早受益

众所周知，糖尿病患者在患病之后，对于饮食的控制是非常严格的，鸡蛋作为日常生活中经常食用的食品之一，在健脑益智，保护肝脏，延缓衰老等方面发挥着极其重要的作用。

正所谓人红是非多，关于糖尿病患者能不能吃鸡蛋的事情，引发了人们的广泛热议，如今网络上有研究表明，吃鸡蛋可能会导致血糖升高，使糖尿病患者的病情加重，这样的说法到底有没有科学依据呢？

美国哈佛医学院专家发现，每天吃鸡蛋，患II型糖尿病的风险有可能增加。

哈佛医学院研究人员加奇亚诺博士称：鸡蛋含有维生素、蛋白质和其他营养，但胆固醇含量也很高。鸡蛋吃多了会堵塞血管，增加心脏病、脑中风和糖尿病的风险。女性是最敏感人群，每周食用7个以上鸡蛋的女性患糖尿病的风险会比常人高出77％。

此外，加奇亚诺博士在之前的一项研究中还发现，每天食用鸡蛋的中年男子有早亡或患心脑血管疾病的危险。吃鸡蛋的男性一般容易发胖、变衰老，而且有爱吸烟喝酒、不爱运动的习惯。

加奇亚诺博士称，他们是在对57000名食用鸡蛋的人群进行了20年的跟踪调查后得出这一结论的。该研究结果刊登在美国《糖尿病护理》杂志上。

澳大利亚新南威尔士州糖尿病防治中心艾伦·巴克利博士认为，每周吃2－3个鸡蛋或者选择富含Omega-3脂肪酸的鸡蛋则会相对安全些。

哪些人更容易患上糖尿病？

1、年龄在45岁以上的并且体重指数大于等于24者或者糖化血红蛋白位于5.6~6.5%之间者；

2、空腹血糖异常（100—125mg/dL）或葡萄糖耐量减低者（餐后2小时，血糖在140—200mg/dL之间）；

3、有糖尿病家族史者，患病的几率比没有家族史的人要高出两倍以上，糖尿病家族史指父母、兄弟姐妹或其他亲属有糖尿病病史。

4、有高密度脂蛋白胆固醇或甘油三酯者。

5、有高血压或心脑血管病变或早发冠心病者或血脂异常者。

6、体型肥胖者，不仅有患糖尿病的风险，还可能引起高血压；

除此之外，如果女性有以下情况，也比较容易患上糖尿病：

年龄大于等于三十岁的妊娠妇女；有妊娠糖尿病史者；曾有分娩大婴儿大于等于4公斤者；有不能解释的滞产者；有多囊卵巢综合征的妇女。

关于糖尿病的饮食误区，你中招了吗？

1、无糖食品可以随便吃

如今市面上有很多糖尿病食品专卖店，这些食品让糖尿病患者过足了嘴瘾，一些商家号称这些食品不含糖，就算吃了也不会导致血糖波动。

这些无糖食品不含有葡萄糖，蔗糖麦芽糖等小分子精制糖，但是确实油，面粉，谷物，杂粮以及牛奶鸡蛋和大量的油脂制作而成，在进入人体代谢之后都会变成葡萄糖，因此就算食用无糖食品也要将其热量计算在总热量中。

2、不能吃水果

很多糖尿病患者为了控制血糖，一点水果都不敢碰，认为水果中含有大量的糖分，吃了可能会导致血糖波动，导致血糖升高，其实这样的做法是完全错误的。

因为水果中富含钾，镁，维生素以及多种抗氧化物质，适当进食水果，对于糖尿病患者的身体有很多好处。在吃水果时尽量选择升糖指数低的水果，比如苹果，橙子，柚子，火龙果等，吃水果也要适量，一个苹果可以分开，在上午、下午各吃一半。

3、不能吃肉

很多人觉得患了糖尿病之后，就意味着长期吃素，便把肉列为了禁忌，其实这样做是非常不妥的，因为肉类的营养丰富，其中含有蛋白质，微量元素，各种维生素等，是饮食中不可缺少的重要部分。

推荐大家肉类摄入量的顺序为：没有腿的>两条腿的>四条腿的，具体来说就是相同重量的肉类，要先吃鱼类，再吃禽类，最后吃畜类。