 农历五月初五端午节 端午节的习俗丰富多彩，人们通过赛龙舟、吃粽子、挂彩绳、薰苍术等习俗，迎接福气、祛病除灾。 作为端午节习俗之一的吃粽子，不仅仅蕴含着丰富的民族文化，还体现了诸多养生知识。 粽子，主要以糯米为主，以粽叶为辅，两者均是药用的好物。 糯米是温和补益之品，早在《本草纲目》就有记载：“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗”。 可见，糯米具有补益脾胃之气，温胃健脾的功效，能有效的治疗脾胃虚寒、气虚、泄泻等症。 粽叶，被当今的营养学家称为“天然的绿色食品”，早在《本草纲目》记载粽叶清热止血、解毒消肿，能治吐血、下 血、小便不利、痈肿（以局部红、肿、热、痛、功能障碍为特征的急性化脓性感染）。 可是，粽子虽香，但不要贪食，以免伤身。   怎样吃粽子才最健康呢？ 端午节处于夏季，是脾所对应的时令季节，脾喜爱燥气，厌恶湿气，粽子黏腻，易生痰饮水湿，阻碍脾胃之气的运行，影响消化功能，使脾虚的人加重病情。脾虚者，少食粽子。 空腹最不宜吃粽。粽子的黏性过高，长期在空腹停留的时间过长，会刺激胃酸分泌，使有肠胃疾患之人旧病复发，加重病情。 凉粽一定要热透。糯米和粽馅皆是容易变质的食物，一旦加热不充分，变会造成食物中毒。 睡前不吃粽。脾胃大家李东垣曾言“胃不和则卧不安”。粽子本身是缺少膳食纤维的食物，具有高油、高盐等特性，因此睡前2-3小时，不要吃粽子。 注意膳食搭配。为了肠胃更好的消化，吃粽子的同时注意搭配蔬菜。建议搭配补脾肾的山药、含有纤维的冬瓜汤等等。但是，粽子不可和蛋黄、肥肉等碍脾之品一同服用。 吃粽子的时候不喝冷饮。冷饮会加速糯米的凝固，让粽子更加不容易消化。端午安康 糯米纯，糯米甜，糯米香甜情意长。 艾草长，艾草香，艾草驱邪幸福常。 红枣美，红枣鲜，红枣颗颗幸福连。 龙舟好，龙舟长，龙舟热闹思念绵。 大连寻医文化传播平台提前祝愿大家端午安康，阖家幸福。HISTORY |
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