分享

弥生Mission葡萄生产种植地有哪些?弥生葡萄的功效和作用

 酒文化知识 2022-05-28 发布于广东

弥生Mission葡萄原产地在西班牙,种植区域包括西班牙、智利、阿根廷,弥生葡萄是一种具有重要历史意义的红葡萄品种,来自西班牙。在智利,它被称为派斯Pais,阿根廷和北美被称为里奥亚奇卡CriollaChica。

弥生Mission葡萄历史

在16世纪,它是第一个Vitisvinifera葡萄品种从旧世界西班牙出口到新世界墨西哥。然而,它往往被认为是低质量的。Mission已经被证明与ListanPrieto基因匹配,ListanPrieto是一个古老的变种,已经从它的家乡Castilla-LaMancha消失了。

加那利群岛还有几公顷的葡萄品种。在任何情况下,Pais/Mission通常被认为是一个独特的品种,因为有显著的突变。

弥生Mission葡萄产区

Mission从大西洋彼岸带过来,Mission的名字源于它作为圣餐酒的传统用途。在近100年的时间里,Mission一直留在墨西哥,并可能发生了变异,直到1620年左右被“越过边境”带到得克萨斯和新墨西哥。1769年,圣方济会修道士JuniperoSerra将传教带到了加利福尼亚,很快,传教就来到了温暖干燥的环境,并在加利福尼亚的阳光下茁壮成长。

Mission在智利广泛种植,被称为Pais,与赤霞珠CabernetSauvignon竞争,是该国种植最多的葡萄品种。然而,与赤霞珠不同的是,大部分赤霞珠并不出口。主要用于散装葡萄酒的生产。秘鲁和阿根廷也种植Mission。

弥生Mission葡萄品种特征

这种品种非常耐寒,耐旱,实际上更喜欢美国南部和南美的炎热和干燥气候。然而,用Mission葡萄酿制的餐酒的质量往往不高。Mission葡萄酒低酸、高糖、色泽淡、产量大、浓度低。

当其他vinifera品种开始抵达加州时,Mission面临着激烈的竞争,尤其是当流行趋势从非常甜的餐酒转向时。现在,它只在圣巴巴拉和洛杉矶附近少量种植,通常用来酿造新奇的葡萄酒。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多