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水果，农民既爱她，又怕她。 水果是中国食材市场一大宗。中国每人每年消费十斤水果，消费量就达140亿斤，这是一个巨大的市场。所以，不仅是中国大陆，外国果农及中国台湾省果农，也十分看好甚至依赖这个巨大的市场。 但是，从水果生产到水果消费实现，有一个巨大的供销链，这个供销链只要一个环节脱离，就会产生水果农民 卖不掉，而成为城市居民买不起的困境。  有人说，问题出在经销商，这是客观存在的，但也不是全部都推向经销商的。比如，台湾凤梨，由于病虫害隐藏在凤梨中，台湾省果农就无法将滞销的责任推向大陆营销商。难道不是吗？ 所以，水果营销链出了问题，应当从果农开始到营销商一个整链考察，而不是互相推诿责任，总是认为自己无过错，过错总是他人的。 从果农生产角度看，要保证水果的质量，一不能歪瓜裂枣，品相难看。二不能内藏病虫害，三要保持一定新鲜度与成熟度，保持一定甜分。四是果农不能以次充好。五是果农要有诚信，不能在市场紧俏时，就废除合同，另觅高价商。当市场滞销时，就依约推销。六是打农药要有标准管理制度，不能农药超标。可以说，以上六条做不到，责任在果农。  举例来说，某地水果堆积如山，果农急得要哭，请求市长出面，动员全社会进行爱心销售。此时，中国不少网友都伸出爱心之手，纷纷通过某多某宝电商平台，进行网购。我也买过几次诸如此类的苹果，橘子，芒果之类水果，但说实话，货送上门来，实在强差人意，一二个大果，其余小果，歪瓜裂枣，甚至还有几个已经腐烂的水果。这不能怪经销商吧。因为果农是通过电商平台直销的。也就是说，一些果农的思维令人不敢恭维。卖不出去时，就到处怨声载道。一旦电商平台及网友伸出援手，又失去诚信经营，玩弄消费者。这样行为，人们上当二三次，就不再感到兴趣，不想上当了。  所以说，果农本身要立足诚信，不能一出口就是钱给经销商赚去了，果农丝毫没有责任。你没有责任，在某多某宝电商平台上，是由你自己直销的，又怪得了谁？ 从果商角度来说，水果有时效性，如果冷藏不当，或者运输时间过长，或者遇上不良天气，导致水果滞销。不得不说，水果远程营销存在着风险。但是，果商要尽可能将营销风险成本压缩到最低，应当薄利多销，不能搞暴利经营，一锤子买卖。如果搞杀鸡取蛋式经营，就会导致价格过高，市场萎缩。【也就是消费者买不起】，干脆不买，甚至产生抵制情绪。  中国最典型的全国消费者抵制农产品，是去年春节前后，山东及河南大葱农民利用春节，搞价格暴涨。结果二元一斤大葱，最高卖到十四元。就这样情况一些葱农还囤集，待价而沽。结果激怒了全国消费者，在网络十分畅通的情况下，一呼百应，全国联合抵制。结果河南商丘地区一些葱农发视频，到二三月大葱还烂在地里，损失惨重。   这就是说，无论是葱农，还是果农，是经销商，还是消费者，只有三者合作，达到动态平衡，才能共赢。否则，任何一方破坏这种市场平衡，最终结果是一损皆损。这方面，果农与营销商要承担主要责任。因为价格与质量主动权掌握在他们手中，怪不得别人的。 应当知道，水果可以吃，也可以不吃，谁也别想把这大路货当奇货可居，想一朝发大财，要知道，水果一日而色变，二日而味变，三日而香色味皆去。它比粮食更难储藏。三农作者还可以发威风：号召农民三年五年不种田不卖粮，你果农试试看三年五年不卖水果试试看，三五个月都不行。  所以，一些小农思维者一遇上水果卖不掉，不从自己身上找原因，一味怪他人，怪政府，怪消费者，这是不正确的。 |
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