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水果,这些你都知道吗?

 吃苦就是甜 2022-05-31 发布于贵州

世界之大,无奇不有。

最近看了一部水果纪录片《水果传》

纪录片介绍了很多水果,有我们常吃的,也有我们较少见的,甚至未见过的奇葩水果。奇葩水果盘点开始!!!

1.火参果

学名:刺角瓜,又名奇瓦诺果,非洲蜜瓜,火参果,火星果,火天桃,爆炸果。

表皮非常坚硬、凹凸不平。是葫芦科黄瓜属植物,一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱,茎密生刺毛,茎节具卷须,叶椭圆形,互生,雌雄异花同株,花冠黄色。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺。生长期果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色,肉质细腻多汁,口味清甜。火参果果肉的颜色是祖母绿,种子是和果肉镶嵌在一起的,呈现的是凝胶状。

2.神秘果

别名梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果、变味果、甜蜜果。

原产于西非加纳、刚果一带。神秘果是常绿阔叶灌木,它的果实酸甜可口,吃后再吃其他的酸性食物, 如柠檬、酸豆等,可转酸味为甜味,故有“神秘果”之称。株形较矮小,生长慢,枝叶紧凑,枝条弹性好,耐修剪,树形优美,果实成熟时鲜艳美观,花、叶、果都具有较高的观赏价值。因其独特的变味功能而颇具神秘性,是一种集趣味性、观赏性和食用性于一体的植物。

3.手指柠檬

学名:指橙

芸香科柑橘属植物,植株矮小。树冠紧密,枝细节密,具细小茸毛,嫩梢嫩叶带紫红色,刺多而细小。一年多次开花。果实可制糖水汁胞罐头。果肉还可以加工制成酱和醋。是米其林餐厅厨师最爱的食材之一,有水果界鱼子酱之称。手指柠檬的香味来自它的果皮,接近于柑橘、柚子、鲜橙的混合体,是一种淡淡的果香,这是它独特的味道。

4.恶魔果

学名:黑老虎。

想不到吧,《海贼王》里的恶魔果实是真实存在的。而它在现实中的翻版,叫做布福娜。在苗语中,布福娜有着美容长寿之果的含义。这种果实在江西、湖南、云贵川、广东香港一带均有分布,是苗族人世代种植的水果之一。

一口咬下去,有一股淡淡的苹果味,香甜可口,清香浓郁。有一定的药用价值,为妇科常用药。

5.仙人掌果实

说到仙人掌,大家最熟悉不过了。但是说到仙人掌果实未必就知道了。既然是仙人掌的果实,自然也得是带着刺的,采摘的时候一不小心就会扎到手。其果肉是红色的,有一点像红心火龙果。仙人掌的果实一般是野生的,4 年才会结一次果,是很珍贵的小可爱了。仙人掌果一般长在热带和亚热带地区,食用之后有行气活血、祛湿退热、生肌等作用。

6.面包果

面包果原产于马来半岛,但是截至目前为止,面包果已经遍布于世界各个地方像巴西、印度,等地、我国广州,台湾等地也有它的影子。它的外形多呈常绿色,味如面包,因此得名面包果。除了它的果实可食用性之外,树干和树皮也是非常具有实用性。在很多沿海和岛屿居民,他们甚至会用面包树的粗大树干制成木筏,很实用。

7.佛手柑

学名:佛手、福寿柑。

芸香科植物佛手的果实。果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。在南方,佛手与福寿谐音,因此佛手柑也称作福寿柑。佛手柑是种柑橘类水果,但是味道却不是很好,所以大多是拿来做装饰,一般出现在茶席上做装饰。同时也可以作药用,还可以作空气清新剂使用,放在房间里,佛手自带的香味还可以清新空气哦。

8.刺梨

又名茨梨、木梨子、文先果、天赐梨。

刺梨为蔷薇科植物刺梨的果实,刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,四川西部凉山地区也有分布。刺梨是滋补健身的营养珍果,为维C之王,刺梨的功能具有解毒,健胃,消食、活血、化淤的功能,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补等的功效。

食用方式可鲜食、制糖、酿酒、干制、制果汁等。贵州作为酒都之首,怎么能少得了刺梨酒呢。山哩红刺梨酒申请出战!

山哩红刺梨酒

低温轻酿造,更大程度保留了果子的营养价值。刺梨原 果酿造,绝不添加任何浓缩果汁的等添加剂。纯天然原果低 温发酵,才能酿造出微醺刚刚好。

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