你买的白酒还是白酒吗？

@人人能科普，处处有新知

近日，朋友问：“听说X二锅头实行新国标后将不再属于白酒,是真的吗？”

其实，这种疑问的朋友不少

因为，6月1日起，市场监管总局（标准委）发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。

它意味着什么？就是你买的酒原来是叫做白酒的，今后有可能不能够再称之为白酒了

为什么呢？

因为在新国标里对白酒的定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

“粮谷”：指谷物和豆类的原粮和成品粮。其中谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。

那什么样的白酒从此不能再叫做白酒呢？

一、主要原料不是粮谷的，比如：从前以薯类为原料生产的

二、配料表上明确标有“食用香料”的

以上这两种，今后通通不能称之为白酒

在过去，为保证白酒的香气和口感，企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。

“新国标”明确表示，白酒不得使用食品添加剂。同时，将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒，与白酒类别明显区分开来。

那今后你购买白酒到底要怎样区别呢？

告诉你其实很简单，就是：

看标签、看标签、还是看标签

一、只要瓶身或者包装上标明了白酒二字，就是粮谷酿造、无添加的白酒。

二、只要配料表上明确标有“食用香料”的，它就是新标准中的调香白酒（白酒风格的配制酒）

​

睁开你那一双迷人的慧眼吧，在购买白酒的时候，仔细看看瓶身上的标签，你就会知道它是或者不是白酒

（以上图片均为实际拍摄，侵删）