虽然疫情逐渐平稳，但娱乐活动基本还没恢复。宅在家太久，懂得生活的时髦er，已经不再满足于下厨和烘焙，转而开启了调酒师之路。
买一瓶烈酒在家调着玩玩，不仅花样多颜值高，还能轻松收获一杯好喝的鸡尾酒，营造在餐厅和酒吧享受微醺时刻的错觉，格调满满。
喝酒是件快乐的事，在家调酒的意义，并不是追求调酒的技艺，而应多些信手拈来的乐趣。
在家调酒，首推Highball嗨棒，它调制简单、味道冰爽、变化多端，非常适合女生和想要小酌一杯的人饮用。
Highball大致配方为基酒+汽水+冰块，这里贡献几个调酒思路，不必拘泥于配方，自己在家试个一两次就能拥有一杯爽口的长饮。
想要让Highball更好喝，可以稍微再讲究点：使用纯净水制作冰块冷冻3天以上，或直接购买专业的调酒老冰，酒杯提前冰镇24小时等等。
如果选择威士忌作为基酒，还可以借助调酒勺(或普通小勺)，尝试另一种高颜值+简单好喝的调酒——悬浮。
悬浮是利用不同密度产生分层，威士忌密度小且颜色较深，能形成落日余晖般的漂亮分层，同理，红酒和白兰地也可以尝试。
配合好看的杯子，颜值逆天啊~
将植物们冻成冰块，也是迅速提升鸡尾酒颜值与口感的小妙招👇
体会过Highball的乐趣之后，想要再复杂一点，加入新鲜水果和糖浆，再加上一点搅拌或摇匀就足够。
基本做法是水果/利口酒+糖+冰块+基酒，最后可以加一些苏打水/汤力水/干姜水。糖可以购买现成的糖浆，也可以用白砂糖和水1:1完全融合而成。
同样提供几个调酒思路，可以根据自己的口味来创造哦~
有了利口酒和糖，甚至还可以尝试几款比较经典的鸡尾酒配方。
除此之外，还有诸如古典鸡尾酒，加州阳光，教父，尼格罗尼，威士忌酸，曼哈顿等新手友好的经典鸡尾酒适合在家尝试。
做法基本是按照配方，在有老冰的古典杯中依次倒入酒，搅拌，属于不复杂但有一点点挑战的类型。
开始调酒之前，首先你要拥有一瓶酒。世界公认的六大鸡尾酒基酒：伏特加，朗姆酒，金酒，威士忌，龙舌兰和白兰地。
近几年，用中国白酒和日本烧酒做鸡尾酒也开始流行起来。
为什么是烈酒？一般来说，烈酒经过蒸馏，杂质和风味物质较少，口感相对纯粹，留给大家足够的发挥空间。
另外，一杯鸡尾酒通常只需要放少量烈酒，就可以达到合适的酒精度，折算下来，一瓶700ml的烈酒大概够调50-80杯鸡尾酒，性价比更高。
依然是遵循易操作的原则，基酒应该选择风味相对温和醇厚的酒。比如同样是威士忌，柔和的调和型比强劲的单一麦芽更适合在家调酒。
天气逐渐暖和起来，越来越多人想自制一杯清爽过瘾的鸡尾酒。
我们挑了一瓶很适合调酒的芝华士威士忌，由传奇调酒师Colin Scott亲自操刀，苏格兰威士忌风格，使用日本水楢木过桶熟成，多种原酒调和，东西方风格的微妙融合。
作为基酒，既不会过于浓烈，也不会过于平淡，让调制鸡尾酒更简单同时，风味更具有魅力与层次感。
梨子和柑橘香气，淡淡蜂蜜口感，一丝水楢的微辛与檀香，加冰纯饮或水割也十分享受，再加上超高颜值和Colin Scott签名限量款，让这瓶酒既好喝又具有收藏价值。
拥有一瓶好酒，以及一颗热爱生活的心，在家就可以原地经营一家迷你酒吧。来感受调酒的乐趣吧~
