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草莓因其酸甜可口的味道深受大众喜爱，被誉为“水果皇后”。 近日我国华西科研团队，通过实验揭开其另一重神奇身份：草莓中含有的黄酮物质，28天清除哺乳动物身体90%的老化细胞。该论文刊载于著名学术期刊《Frontiers》。 
实验中，研究人员将70只小鼠随机分成4组，其中一组隔天注射100mg/kg的黄酮物质，其余为对照组，28天后发现，摄入黄酮的小鼠老年细胞被清除了90%以上。该实验结果，几乎与当前主流的Senolytics成分（一种靶向清除老化细胞物质）相当，而黄酮物质天然存在于水果中，其纯净无害性更胜一筹。 其实对于黄酮物质的药理特性，1966年《Nature》一篇论文就发现其可以消炎抗氧化，仅50μg/ml就能抑制金黄葡萄球菌等细菌繁殖。 
2007年，哈佛遗传学教授辛克莱尔还发现它能激活SIRT1长寿蛋白，让它在抗老圈初露头角。如今华西实验结果出炉，其在清除老化细胞领域的亮眼表现，以及来源的纯天然性，引发学界广泛关注。 不过，华西科研团队的实验对黄酮物质含量要求极高。以100mg/kg的使用标准换算，我们可能每天要吃上120颗才能达到基础剂量门槛。其实，学界也在寻找类似于黄酮物质的天然抗老因子，目前比较成熟的有辛克莱尔教授在13年发现的NAD+前体辅酶（“爱沐茵”补剂核心物质）。它天然存在于牛油果、黄瓜等蔬果中，只是同样含量极低，通过食补几乎无法满足人体需求。 
该因子不仅可激活SIRT1蛋白、清除老化细胞，更关键的是，它还可以逆转学界主流的9大生物体衰老标识：维持端粒长度，增强线粒体活性。以此为核心成分的“爱沐茵”补剂最初在高净值群体流行，进驻京&东等大型平台后受众逐渐扩大，出货量达10万级。 近年来，东京大学、日本应庆大学、清华等顶尖学府纷纷开展该物质的lin床医学研究，65岁以上老人端粒长度、细胞活性等关键指标出现好转，业界对其抗老化潜能寄予厚望。近三年，《Science》《Cell》等期刊相关发文已达千余篇。 
不过检索国家医学图书馆（National Library of Medicine）网站可看到，目前已有16项黄酮物质相关的临床实验在备案展开，“爱沐茵”辅酶类有14项研究正在进行中，下半年将有更多科研成果亮相。不知未来在两大热门物资的对垒中，是前者打破后者庞大受众垄断，成为新兴抗老宠儿，还是后者继续稳坐延年第一把交椅。这成为颇受学界关注的话题。 对上述两类物质均作出卓越贡献的辛克莱尔博士曾说过，学术和资本潮流正在转向，过去被视为“科学死水”的抗老领域正在醒来，全球无数顶尖科研团队正在攀登这座高峰。 
现实也在验证他的判断，很多国家已经在行动了。新加坡早在17年就将衰老问题立为国策， 聘请Brian Kennedy教授成立国立大学系统健康长寿研究中心，致力于让长寿惠及所有平民。日本去年4月立法讨论“延迟退休到70岁”“终身工作制”等内容，并推进研究可能的国民体质增益方案。英国去年发布《生命科学展望》，计划10年内斥2亿研究生物变老机制。 世界人口预期寿命从二战后的40多岁，提高到如今的70余岁，疫苗、抗生素、公共卫生进步等功不可没。在资本和科技推动下，新一轮的“寿命跨越”正在进行，水果“立功”也好，“爱沐茵”类补剂也罢，都是其中一个个前进的脚印。 |
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